Все родители хотят, чтобы у них были здоровые дети. Для этого нужно сбалансированное полноценное питание. Фрукты и овощи являются поставщиками нутриентов для здоровья. У них чудесный вкус и аромат. Они настоящий подарок природы. Не только приносят пользу, но и доставляют удовольствие.
Отказ от овощей и фруктов может привести к нарушению обмена веществ, неусидчивости, повышенной возбудимости, к снижению иммунитета, к сонливости.
Модель пищевого поведения у малыша начинает формироваться ближе к году. Не упустите время. Навык принимать здоровую пищу важно терпеливо вырабатывать. Так же учат ребёнка писать и читать. Детям нужно попробовать новую еду до 15 раз, чтобы они её полюбили. Так считают детские диетологи.
Дети ориентируются прежде всего на свои эмоции. Часто они просто боятся пробовать новые продукты. Ребёнку могут не нравятся овощи или фрукты, или он ест их только по желанию. Как можно помочь ему привыкнуть к нелюбимому продукту.
Пусть овощи и фрукты всегда будут в зоне доступа малыша
Нарежьте брусочками морковь, кружочками огурцы. Добавьте помидоры черри. Помойте и порежьте яблоки, груши, красиво выложите в вазу сливы, мандарины. Держите всё это поближе, чтобы можно было дать детям в любой момент. Не делайте из еды наказание, терпеливо приучайте.
Подавайте овощи и фрукты весело в игровой форме
Позвольте детям строить башни из овощей, мосты из горошин, рисовать на каше рожицы. Если ребёнку предложить тарелочку с овощами и фруктами, разложенными с фантазией, он охотнее их съест. Не говорите о пользе, не докучайте советами, это не помогает. Предложите малышу закрыть глазки и откусить кусочек болгарского перца. Пусть по вкусу угадает, какой у перчика цвет: красный, жёлтый, зелёный.
Сделайте их вкуснее
Попробуйте полить фрукты смесью мёда с корицей или присыпьте сахарной пудрой. Для улучшения вкуса овощей используйте измельчённые специи, обжаренный кунжут. Позвольте малышу обмакивать фрукты, например, в йогурт. Сделайте овощи лакомством.
Важно правильно подобрать овощи и фрукты.
Если будет возможность, то покупайте фрукты и овощи местных фермерских хозяйств. Особенно это относится к сезонным: клубника, малина, сливы, яблоки.
Пустите детей на дачу
Они гораздо охотнее будут есть овощи с грядки. Если предложить ребёнку самому вырастить лук, зелень на подоконнике, они покажутся ему очень вкусными.
Показывайте красивые картинки, фотографии еды
Если герои мультсериала едят, например, шпинат, обратите на это внимание ребёнка. Исследованиями подтверждено, что если показ тематического мультфильма с едой, вызывает у детей аппетит. Найдите хорошие иллюстрированные книжки с плодами или энциклопедии об овощах и фруктах. Подключайте визуальный ряд.
Давайте детям овощи, когда они действительно хотят есть. Перед обедом ребёнок съест морковку с радостью, если у него не будет выбора. Когда дети голодны, еда кажется им вкуснее.
Не сдавайтесь, приучайте малыша есть нужные продукты. Вырабатывайте вкусовые привычки. Обычно новый вкус сразу не нравится. Сочетайте его с другим, более желанным.
Не давите на детей, не делайте из еды культ и проблему. Атмосфера за обеденным столом должна быть лёгкой. Если ребёнок отказался есть, просто уберите тарелку, без комментариев.
Детям постарше понравится накрыть красивый стол. Устраивайте традиционные семейные обеды, включающие не слишком любимые детворой овощи и фрукты. Приучайте постепенно. Запаситесь терпением. Всё получится.