Май - ответственный период защиты цветущего сада от весенних заморозков (утренников); поэтому должны быть закончены подготовка дымовых куч и изготовление факелов для зажигания этих куч.
1. Повторяют отряхивание яблонных долгоносиков - цветоедов на полотно и уничтожают их.
2. При наличии круговых повреждений коры штамбов мышами деревья прививают "мостиком".
3. Рыхлят почву на плантации земляники и мульчируют ее навозом, торфом, при сухой погоде поливают. Удаляют сухие отмершие листья и усы земляники.
4. Устанавливают колья и устраивают шпалеры, к которым подвязывают побеги малины. Под кустами смородины и крыжовника рыхлят и мульчируют почву.
5.Пробуждаются споры возбудителей грибных болезней: парши яблони и груши, антракноза смородины, мучнистой росы крыжовника, белой пятнистости земляники, ржавчины и многих других, хотя внешне пока это незаметно. До наступления цветения ягодные кустарники опрыскивают раствором медного купороса, извести и парижской зелени. Крыжовник, кроме того, опрыскивают против мучнистой росы.
6.Когда тронутся в рост окулянты и достигнут длины 8-10 см, делают первую подвязку к шипу, а недели через две - вторую. Появляющуюся поросль на шипах удаляют.
7. На кронированных однолетках подвязывают к шипику верхний побег (побег продолжения).
8. Пикируют сеянцы яблони и груши.
Ухаживают за пикированными сеянцами: систематически поливают и притеняют, не допуская пересушивания почвы и увядания сеянцев, удаляют сорняки.
Когда сеянцы окрепнут, их подкармливают жидкими минеральными и органическими удобрениями.
Полная вырезка сухих, отмерших ветвей, которые в это время хорошо заметны.
9. Снимите укрытия с роз и клематисов (когда минует угроза поздних заморозков) и опрыскайте их против гнили (медьсодержащими препаратами).
10. Проведите осмотр многолетних цветов и овощей. Возможно, часть растений придется заменить новыми.
11.Подготовьте грядки для высадки в июне рассады тыквы, кабачков, патиссонов, огурцов, фасоли, базилика, однолетних цветов. Можно высадить "кулисные" растения для защиты теплолюбивых культур от ветров.
12.В мае высейте в грунт чеснок, петрушку, укроп, салат, щавель, морковь, репу, брюкву, горох, бобы.