Есть ли они? Почему плов в Узбекистане такой вкусный? В нашем путешествии в разных городах Узбекистана, мы разговаривали с местными жителями про плов и вот каждый говорил о уникальности рецепта плова в своём городе, но мы, кушая плов особой разницы не почувствовали, практически везде он был вкусный, где-то немного жирнее, где-то посуше, но по ингредиентам одинаков, возможно разные специи. Так всё же какие продукты необходимы для приготовления этого удивительного блюда? Если обратиться к узбекскому названию "палов ош", то в нем зашифрованы все необходимые ингредиенты. Так, начальные буквы означают нужные продукты: П – пиёз (лук); А - аёз (морковь); Л - лахм ( мясо); О – олио (жир); В – вет (соль); О - об (вода); Ш - шалы (рис).
Есть ли они? Почему плов в Узбекистане такой вкусный? В нашем путешествии в разных городах Узбекистана, мы разговаривали с местными жителями про плов и вот каждый говорил о уникальности рецепта плова в своём городе, но мы, кушая плов особой разницы не почувствовали, практически везде он был вкусный, где-то немного жирнее, где-то посуше, но по ингредиентам одинаков, возможно разные специи. Так всё же какие продукты необходимы для приготовления этого удивительного блюда? Если обратиться к узбекскому названию "палов ош", то в нем зашифрованы все необходимые ингредиенты. Так, начальные буквы означают нужные продукты:
П – пиёз (лук);
А - аёз (морковь);
Л - лахм ( мясо);
О – олио (жир);
В – вет (соль);
О - об (вода);
Ш - шалы (рис).
