Здравствуйте! Если я сейчас скажу, что снова слегла, хотя не прошло и двух недель с момента последней болезни, то никого не удивлю. Да, садик изрядно подпортил мой иммунитет, так что часто я собираю чихи, отчего потом страдаю. Можно начинать жалеть)
Я еще с выходных еле волочу ноги, постоянная температура, боль в горле и течение из носа. Так что тут не до жиру и точно не до Дзена, хотя я все обещаю выходить на связь почаще.
И вот сегодня нашла в себе силы написать, хватит прохлаждаться. Правда, богатством и разнообразием наша вчерашняя еда не отличается.
Итак, на завтрак ели бутерброды из багета и страшной колбасы) Мои мужчины любят такую, чтобы прямо кричала о своем составе и пользе) Покупаем, конечно, нечасто, так что все ок. На фото к бутербродам ведро кофе с молоком.
К обеду была окрошка, которую мы успешно доедаем и сегодня. Давно меня просили приготовить, и, несмотря на чуть испортившуюся погоду, я это сделала.
В составе картофель, колбаса, огурцы, помидоры, зеленый лук, укроп, яйца. Знаю, что многие делают окрошку без помидор. А я люблю добавить в тарелку ложку кильки в томате, которую, к сожалению, мы забыли купить.
Ели с квасом. На минеральной воде или кефире никогда не пробовала и не знаю, что это такое.
К ужину была готова запеканка из картофельного пюре с отварным мясом. Мясо можно заменить фаршем, но вот такой вариант мне нравится больше.
Картофель отварила и сделала пюре с молоком маслом и яйцом, мясо отварила, пропустила через мясорубку. Пару луковиц мелко нарезала, обжарила на растительном масле.
В форму, смазанную сливочным маслом, выложила треть пюре, разровняла. Потом выложила лук, на него мясо, закрыла все остатками картошки.
Всю эту красоту на 20 минут в духовку, и готово.
Мои такую запеканку очень любят, хотя я готовлю ее очень редко, слишком много возни. Свой долг я выполнила, накормила и пошла болеть дальше.
Пью много травяного чая, компот, просто воду, пью лекарства, хотя температура у меня стабильно невысокая, такую не сбивают.
Спасибо, что читаете меня и ставите лайки, это очень приятно) Будьте здоровы, плодотворных и нескучных вам выходных!