Всем добрый день. Рада видеть вас на своём канале. И сегодня я предлагаю приготовить вам пирог грибной.
Ингредиенты :
- Масло сливочное 120 грамм
- Мука 240 грамм
- Сахар 1 ч.л
- Сметана 2 ст.л
- Соль по вкусу
Для начинки:
- Грибы любые 400 грамм
- Яйца 2 шт
- Сметана 2 ст.л
- Лук 1 шт
- Сыр твёрдый 70 грамм
- Масло растительное 20 грамм
- Соль по вкусу
Способ приготовления :
- Твёрдое сливочное масло соедините с мукой
- Добавьте сахар и соль
- Смешивайте руками до превращения в крошку
- Добавьте сметану и замесите тесто
- Сформируйте шарик, накройте пленнкой и оставьте полежать.
- Грибы посолить и обжарить с мелко нарезанным луком 5-7минут
- Отдельно смешайте яйца со сметаной
- К обжаренным грибами добавьте натертый сыр и яичную заливку
- Всё перемешайте
- Тесто распределите по дну формы для выпечки, формируя бортики
- Выложите начинку и поставьте в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут
