Как часто вы лакомитесь бананами? Аппетитные жёлтые ребята отлично утоляют голод, да и содержание полезных элементов в них делает фрукт достойным конкурентом прочим сладостям. Но знали ли вы, что, помимо приевшегося нашему глазу жёлтого облачения, сей дивный плод имеет и другие скины? О, сейчас вам #КнигаРастений расскажет подробнее!
Начнём с менее вызывающего - с розовых бананов. Эти гламурные красавцы будто только что сошли со странички журнала мод. Красуются такие товарищи в Индии и Восточных Гималаях, по большей части их выращивают там как декоративные растения. Однако гламурнявки вполне съедобны и даже неплохи на вкус, пусть и не отличаются большим размером.
Безумие набирает обороты, и бананы начинают стремительно краснеть. Насыщенно-красные, с переходом в черноту плоды характерны для сорта «Красная дакка». В них больше витамина С и каротинов, чем в жёлтых братанах, но хранятся они меньше. Это объясняет их отсутствие на прилавках наших магазинов и стоимость выше, чем у обычных.
Зелёные бананы - не диковинка в наших краях, часто в магазинах можно встретить таких «недозрелышей». Однако кто знает, вдруг на полке универмага оказался банан, который действительно никогда не пожелтеет? Такие бананы - плантаны, или плантано - не употребляют в сыром виде, а готовят из них супы, добавляют в жаркое и делают салаты. Эти сорта и вовсе причисляют к овощам!
Ещё немного выкрутим яркость - и получим бирюзовые бананы! Голубой яванский банан выглядит просто обворожительно, но только до созревания. После взросления яркий подросток превращается в типичного жёлтого клерка. Несмотря на это превращение, кое-чем от своих собратьев яванский банан отличается. Его нежный ванильный вкус покорил сердца многих людей - он очень сильно напоминает мороженое!
Закончим подборку великолепным полосатым бананом сорта «Musa Ae Ae». Такую боевую раскраску несёт не только шкурка плода, но и листья самого растения. Необычный внешний вид растения называется вариегатностью.
А какой сорт банана хотели бы попробовать вы? Не стесняйтесь, делитесь своими мнениями в комментариях, #КнигаРастений будет рада почитать ваши рассуждения. А сейчас мы с вами прощаемся. До новых встреч, друзья!