Нашла рецепт приготовления кекса на скорую руку в микроволновке.
Готовится очень быстро, времени занимает мало.
Для кекса нам понадобится:
1. Мука 220 грамм
2. Какао 30 грамм
3. Разрыхлитель 1 пачка (10 г)
4. Сахар 130 грамм
5. Растительное масло 100 мл
6. Тёплая вода 300 мл
Для глазури:
1. шоколад 150 грамм
2. Масло растительное 2 столовые ложки
3. Арахис измельчённый 3 столовые ложки.
Муку 220 г, какао 30 г, разрыхлитель 10 г просеем через сито,
добавим 130 грамм сахара.
Сахар нужно тщательно размешать, чтобы он
не горел в микроволновке. Затем добавляем растительное масло
и 300 мл воды и всё тщательно перемешиваем. Тесто должно быть жидким,
иначе может быть сухим, обратите на это внимание.
Берём пластиковый контейнер размером 15см на 25см ( или другая форма)
застилаем дно пергаментной бумагой и заливаем тесто.
Ставим в микроволновку на 4 мин, достаём и проверяем деревянной шпажкой.
Достаём кекс из контейнера, перевернув на тарелку и ставим остужать.
А в это время готовим шоколадную глазурь.
Для неё берём шоколад 150 грамм и 2 столовые ложки растительного
масла, разогреваем и тщательно размешиваем. Затем добавляем 3
столовые ложки арахиса и перемешиваем.
Покрываем глазурью наш кекс и ставим в холодильник на 10-15 минут.
Этот рецепт предназначен для СВЧ, в духовке нужен более густой состав теста.
Наш кекс готов.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
