Гречка по-купечески или просто гречка с курицей, как её не назови всё равно вкусно и аппетитно.
Продукты для приготовления:
1. Гречка - 1 стакан (у нас получилось 140гр);
2. Лук - 2 средних ил 1 большая;
3. Морковь 50 гр;
4. Курица 2 бедра;
5. Растительное масло для жарки - 1 ст.ложка;
6. Чеснок - 2 зубчика;
7. Вода 2 стакана.
8. Соль, перец по вкусу;
Нарезаем лук
Натираем морковь на крупной терке
Режем курицу кубиком
Выливаем на сковороду 1 столовую ложку масла, добавляем курицу, соль, перец по вкусу, и начинаем обжаривать
Когда вся курица побелела добавляем морковь и лук, жарим 3 мин.
Бросаем в сковороду гречку, перемешиваем.
Наливаем 2 стакана воды, чтобы вся гречка была закрыта водой. И для вкуса добавим 2 зубчика чеснока
Накрываем крышкой и ждем 15 минут (на маленьком огне!) чтобы вся вода выкипела.
Перемешиваем и накладываем
Приятного аппетита!