Многие ошибочно полагают, что к диетологу обращаются только те, кому нужно избавиться от лишнего веса. На самом деле, профиль врача-диетолога гораздо шире. Диетотерапия – лечение пищей – это то, чем занимаются эти врачи. Какие же болезни они лечат с помощью еды? Очень многие, потому что, в принципе, наш организм состоит из тех веществ, которые когда-либо в него поступили. Не зря говорят, что мы – это то, что мы едим. Именно поэтому нельзя уменьшать значение продуктов питания, особенно, если человек болен, в таком случае пища имеет ещё больше значения. Конечно же, недостаток массы тела и ожирение – это те заболевания, которые лечатся с помощью диетотерапии. Но помощь диетолога нужна и тем пациентам, которые страдают хроническим гастритом, хроническими аутоиммунными заболеваниями (когда у человека начинает плохо работать иммунная система и она становится агрессивной по отношению к собственному организму). Эти патологии указывают на то, что надо разобраться с питанием. Диетотерапия показа