Снова собираетесь на пикник? Но что делать, если погода не располагает к шашлыку на улице? Не отчаивайтесь!
Ведь мы подготовили для вас 🔝 подборку лучших рецептов шашлыка 👍 в духовке, которые спасут ваше мероприятие от провала. Забудьте о дыме, жаре и насекомых – теперь вы можете наслаждаться сочным мясом, приготовленным в комфортных условиях вашей кухни.
Готовьте вместе с нами и удивляйте гостей вкуснейшими блюдами ⬇️
Шашлык в духовке - достойная альтернатива, когда приготовление шашлыка на настоящих углях невозможно по какой-то причине. Конечно, у шашлыка в духовке не будет настоящего аромата дымка, за который мы любим шашлык, но блюдо получится вкусным в любом случае.
Раскажем о тонкостях приготовления шашлыка в духовке. Готовить шашлыки лучше на решетке, установив под нее противень, в который будет капать жир.
Температуру нужно в начале установить довольно высокую 200°С, а в середине приготовления понизить ее до умеренной, около 160°С. Хорошо, если в вашей духовке есть гриль-саламандра, с ним можно добиться поджаренных краешков как на мангале.
Под грилем шашлыки нужно будет перевернуть несколько раз, чтобы они поджарились со всех сторон. Не лишней будет и функция конвекции, с ней пригоовление будет более равномерным.