Приветствую всех, друзья!
Если вы спросите, каким образом нас с Димасиком занесло в заведение для юных анимешников, то я отвечу, что с подачи Илюши "Едим не Дома" :) Как-то вечером мы туда заехали слегка прибухнуть. Димасику понравились напитки и заинтересовало съестное меню, а следом прогремела новость, что JoJo получил профессиональную награду Beatly Fest за лучшие коктейли :)
Штош, направляемся в JoJo Bar по адресу: гор. Москва, ул. Сретенка, дом 36. Рейтинг на "Яндекс. Картах" — 4.4.
Интерьер
Зал-пенал от силы человек на 30. Столы стоят плотно. При высоком заполнении становится шумно и тесно.
Бар оформлен по мотивам знаменитого одноименного аниме. Я вне знания и понимания концепции, так что умилиться интерьеру я не могу. Внутри цветовая и световая вакханалия :)
Вокруг множество кадров из аниме, но я не в теме, так что отсылок не понимаю.
Над небольшой барной стойкой плоские лампы-грибки. На персонале элегантная униформа — эдакий стиль Золотого века с белыми рубашками и чёрными жилетами.
Ура! Мы тут не одни "пенсы"! У бара сидят взрослые мужики.
Меню
Лично мне не очень нравится подборка блюд, но Димасик давно сюда хотел. Пришлось сдаться, хотя меня уже малец подзадолбала паназия.
Цены довольно высокие. Порции приличные.
Наш заказ:
Ролл с гребешком и клубникой
Ролл крупный, аккуратно собранный. Гребешок распластан по верху. Лично мне не близка тема с добавлением фруктово-ягодного сиропа, а Димасик, наоборот, одобрил. Рис на диво хорош, но явная сладость всего ролла на любителя. Оценка "5-".
Суши со свежим лососем
Рыба отменная. Рис снова похвалю, он чуть с кислинкой и отлично сварен. Единственное замечание — соотношение рыбы и риса. Сами сушины крупные, но рыбы для этого количества риса всё равно маловато. Оценка "5-".
Татаки из говядины с соусом алое в стиле Никкей
Признаться, когда принесли НЕЧТО, покрытое коричневой жижей, я смухортилась и была уверена, что мне не понравится. Однако вышло в точности наоборот. Отличная говядина в прожарке medium rare длинными лентами, которые удобно складываются и цепляются. Маринад огурцов обилен и нахален, но при грамотной дозировке годен... Оценка "5-" — снимаю полбалла за визуальную составляющую. Думаю, что некоторым гостям ради пробы придётся пересиливать себя.
Ролл Филадельфия с мандарином
Мне однозначно нравится, как здесь звучит мандарин! Такой съедобный кроссовер — классика и поп. Нарядный внешний вид и отличный рис. Только в некоторых мандариновых дольках оказались косточки. Оценка "5-".
Темпурные креветки в соусе Трипл-Сек
Ну... Сложно назвать это полноценной темпурой — пузыриков нет, колючести нет, хруста тоже не особо. Панировка — кляр, чуть эластичный и однородный. Соус феноменальный, на сгущёнке и кокосовом молоке. Сверху крупная кокосовая стружка. Оценка "5-", ибо не совсем темпура. И очень липко.
Рамен с томлёной свининой
Бульон прозрачный, лёгкий. Лапша довольно широкая и плоская. Офигенные полосатая свинина и маринованное яйцо. Но нет души рамена, маловато ингредиентов. Скорее просто вкусный суп без японского колорита и авторских находок. Оценка "5-".
Предварительные итоги
Забавно, но пока все блюда на оценку "5-". Вроде всё вкусно, но всё чуть-чуть никак не дотягивает до чистого "отлично"...
Томлёная свинина с картофельным пюре и васаби
Пюре вкусное, подлива тоже. Но свинина очень сухая и встаёт поперёк горла. Думаю, что приготовлена давно и разогрета. Более того, скажу, что давненько я в Москве не встречала настолько неудачной свинины. Оценка "3-". Хотя нужно признать, что та часть, где жир, более-менее норм. Но внешний вид, конечно, не выдерживает никакой критики.
Ассорти гёдза: курица, овощи, лосось, креветки+бамбук, свинина+говядина+каштан
Всех по одному. Огромные стручки без обжарки. Представьте себе размер стандартных гёдза и умножьте на 2,5. Тесто толстенное, особенно в защипах. По существу больше напоминают не самые удачные пельмени. Я попробовала с мясом — начинка сочная, но слишком сладкая. Оценка между "4-" и "3". Нет прелести миниатюр "раз и в рот". Эти гёдза на два полновесных укуса. Ешь, ешь и ешь... Уже на третьей штуке надоедает.
Коктейли
Интересные и разнообразные. Барменскую премию получили не зря :) А также здесь замечательные шоты. Оценка "5".
Итоги
Финальный чек внушительный, но Димасик много набухал. Да и я не отставала. В JoJo есть свои плюсы и минусы, и если бы не финальные гёдза и свинина, то общая оценка была бы хорошей.
Рекомендую ли я JoJo по итоговым впечатлениям? Даже не знаю... Думаю, поклонникам одноимённого аниме и всего приближенного к современной Японии придётся по душе. Я же для подобных заведений морально и физически устарела. Плюс мне не хватило градуса вкусноты :)
