Об этом празднике знают далеко не все, но среди сомелье и специалистов винной отрасли вовсю идут разговоры о том, какое вино выбрать в этот день! Речь о 5 мая 2023 года! Это День Совиньон Блан! Этот день был задуман для привлечения внимания к этому сорту винограда.
Мы тоже подготовились к празднику и предлагаем скидку от 15% на вина Совиньон Блан в период с 4 по 7 мая!
*Период проведения акции с 04.05.23 по 07.05.23 г;
*Скидка действует не на все категории товаров, полный перечень товаров со скидкой - уточняйте в магазинах Бристоль;
Немного про сорт винограда «совиньон блан»
Это один из известных и наиболее часто культивируемых винных сортов винограда. Его легко узнать в «слепой дегустации» по свежему вкусу с нотками травы, полевых цветов, зеленого болгарского перца и яблока. Вкус будущего вина зависит от местности, где был выращен виноград. Например, цитрусово-минеральные нотки с дымным оттенком присущи винам из Долины Луары (Франция), а ощутимый аромат крыжовника можно прочувствовать в напитках из Новой Зеландии.
Именно сорт винограда «совиньон блан» принес славу винодельческому региону в Новой Зеландии. По объемам производства белых вин из этого сорта Новая Зеландия занимает уверенное второе место в мире. На регион Марлборо приходит 77% белых вин из «совиньон блана». Первое место занимает Франция.
3 интересных факта про “совиньон блан”
- Дословно, название сорта винограда переводится достаточно просто - “дикий” (от франц. sauvage).
- Знаменитый сорт винограда “каберне совиньон”, используемый для производства полнотелых красных вин, получен путем скрещивания сортов “совиньон блан” и “каберне фран”.
- “Совиньон Блан” не подходит для длительной выдержки. По этой причине сорт стал востребованным для экспериментов с закупориванием бутылок с вином различными типами пробок. В Новой Зеландии и во Франции его часто закрывают винтовыми пробками.
Где произрастает виноград сорта «совиньон блан»?
Виноград «совиньон блан» произрастает по всему миру, но наиболее известными регионами для этого сорта являются:
- Бордо (Франция);
- Марлборо (Новая Зеландия);
- Напа-Вэлли (Калифорния, США);
- Капская долина (ЮАР);
- Валенсия (Испания);
- Конча-и-Торо (Чили);
- Мендоса (Аргентина).
С чем подавать белое вино Совиньон Блан?
Белое вино Совиньон Блан лучше всего подавать с блюдами из морепродуктов и рыбой, также его можно сочетать с белым мясом, птицей и овощами. Подходит для подачи вместе с сырами, особенно с козьим или пармезаном. В качестве закуски вино можно дополнить фруктами, ягодами, орехами или сухофруктами.
Не забудьте заглянуть в «Бристоль» на акцию и купить на ужин любимое вино или открыть для себя новые вкусы белых вин Совиньон Блан. А если вы решили наполнить бокал освежающим белым вином, то рекомендуем попробовать белое сухое вино «Сил Бэй Совиньон Блан» с ярким и свежим ароматом.
А какое белое вино вы предпочитаете?