«Я люблю поесть. Ведь на то живешь, чтобы срывать цветы удовольствия»/
Н.В. Гоголь
Еда в произведениях Николая Васильевича Гоголя занимает одно из ведущих мест. Вспомнить хоть «Вечера на хуторе близ Диканьки», хоть поэму «Мертвые души». Как аппетитно описана сцена поедания галушек Пацюком, или обед Чичикова у Собакевича!
Тема еды есть и в драматургических произведениях писателя. Есть она и в бессмертной комедии «Ревизор».
Мы видим нищенский обед Хлестакова в гостинице в начале комедии и в конце, он рассказывает о «супе в кастрюльке из Парижа» и об арбузе в «семьсот рублей».
ДЛЯ ТЕХ, КТО ПОЧИЩЕ
В начале пьесы нищий Хлестаков готов продать свои штаны за еду. Заглядывает в чужие тарелки, «семгу, рыбу, котлеты» ему не подают: оно «для тех, кто почище».
Трактирщик подает еду ему в долг. Да и качество обеда никакое.
«Что это за суп? Ты просто воды налил в чашку: никакого вкуса нет, только воняет.
Черт его знает, что такое, только не жаркое. Это топор, зажаренный вместо говядины. Мошенники, канальи, чем они кормят! И челюсти заболят, если съешь один такой кусок».
Н.В. Гоголь
Главному герою приходиться довольствоваться тем, на что хватает денег.
«Говядину мне подает такую твердую, как бревно; суп-он черт знает, чего плеснул туда, я должен был выбросить его за окно… Чай такой странный, воняет рыбой, а не чаем».
Н..В. Гоголь
Аппетит такая еда не вызывает, но другой еды проходимцу в долг никто и не даст:
«Право, как будто и не ел; только что разохотился».
Н..В. Гоголь
Но вот два местных жителя, по своей глупости или наивности, видят в Хлестакове важного государственного чиновника, который от ходит и заглядывает в чужие тарелки. Они-то думают, что он так проверяет еду. А Хлестаков на самом деле голоден.
СУП В КАСТРЮЛЬКЕ ИЗ ПАРИЖА
Как же меняется еда главного героя пьесы, когда его принимают за ревизора!
Хлестакову на завтрак подают уже лабардан – отварная треска. В девятнадцатом веке треску импортировали из Голландии. В лабардан добавляли вареные в крутую яйца, подавали с отварным картофелем и соленым огурцом.
Хлестаков сытый и довольный начал нести всякую чушь, рассказывая, какой он важный сановник в Петербурге. У него начинаются кулинарные фантазии: то арбуз за семьсот рублей, то суп в кастрюльке из столицы Франции.
Вообще, арбузы для тридцатых годов девятнадцатого века - дешевый, простонародный "фрукт". Правда, его доставка из южных регионов страны в Петербург обходилась дорого. Стоить 700 рублей он никак не мог, максимум 5 рублей. Но даже за такую цену Хлестаков не мог позволить себе эту ягоду. На пять рублей он мог жить полмесяца.
Никакого «супа в кастрюльке из Парижа» в те времена не привозили. Это гоголевская шутка. Да, в Россию привозили много чего из-за границы: чай, кофе, какао, ананасы и так далее. Но вот «суп в кастрюльке» чушь достойная уст и ума Хлестакова.
Как бы там ни было, а комедия «Ревизор» Н.В. Гоголя актуальна и по сей день.