Ингредиенты:
- 2 яйца
- 200 грамм сахара
- 200 грамм муки
- 100 грамм сливочного масла
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- щепотка соли
Приготовление:
1. Взбейте яйца и сахар в кремовую массу.
2. Добавьте растопленное масло и ванильный экстракт, перемешайте.
3. Просейте муку, разрыхлитель и соль, добавьте в жидкую смесь и тщательно перемешайте.
4. Выложите тесто в формы для кексов, заполненные на 2/3, и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут.
5. Готовые кексы остудите на решетке и подавайте к чаю или кофе.
При желании можно добавить в тесто нарезанные фрукты или ягоды, орехи или шоколадные капли. Приятного аппетита!
