Жаркое можно готовить из любых видов мяса и даже из одних овощей.
Но, неет, мы приготовим жаркое из куриной печени с грибами с цветной капустой.
Длинно, зато честно.😉
Что делаем, как делаем.
Печень моем, освобождаем от всего лишнего, нарезаем произвольно и…пусть подождет.
Репчатый лук, морковь, чистим и нарезаем брусочками. В сковороду добавляем 1 ст.ложку топленого масла и пассеруем лук и морковку. Грибы моем, обтираем бумажным полотенцем и нарезаем.
В горшочек выкладываем часть зажарки, потом соцветия цветной капусты, сверху куриную печень, грибы, посыпаем чесночным порошком или выдавливаем свежий чеснок, у кого, что есть под рукой. Посыпаем любимыми приправами. Мне пришлась по вкусу приправа для гуляша.
Готовлю из того, что было, а что было, то и полюбила/положила. Что-то перестала пользоваться томатной пастой, она уже не та. Даже любимая «Помидорка» подводит. Беру томаты в собственном соку и использую их.
Залила соком, добавила одну помидорку на горшочек, из банки. Про аджику не забыла. Кладу ее немного, она довольно острая. Свежемолотый перец, а как же. Он придает любому блюду неповторимый вкус. Для проформы бросила немного укропа и зеленого лука, вырос на подоконнике. Всё. Ставлю в духовку на 180 градусов, режим верх/них и запекаю примерно 50 мин.
Пока печень запекается готовлю салат, очень хорошо сочетается с этим блюдом. Салат "Айсберг", помидоры, зелень. Все обильно сбрызнула соком лимона, чесночок добавила, поперчила....вкуснотища.
Как только пошел аромат, блюдо готово. Готовится такое блюдо примерно 40-50 мин. Достаем и подаем прямо в горшочке, свежей зеленью обязательно посыпаем.
Я выложу на тарелку, чтобы показать, что там такое получилось. 😉
Ну вот и горшочки не простаивают, накручивают пробег.
Приятного аппетита и отличного настроения.
Пробуйте, экспериментируйте и у вас всё получится!
Подписывайтесь, пишите комментарии, делитесь с друзьями, ставьте лайки 👍 – мне очень важна Ваша поддержка 🥰
#ачегооткладывать #стройнеемкрасиво #рецепты #методика #похудение