Приветствую вас, мои друзья! Не было времени что- то готовить улетное, посмотрела, что есть в морозильнике? А в морозильнике увидела, есть бедрышки! Решила пожарить их с молодой картошечкой. Благо у нас уже вовсю продают молодой картофель.
Нам нужно:
бедра куриные 2 шт.
картофель 2шт.
веточка розмарина
лук репчатый 1/2 часть
подсолнечное масло 2-3 ст.л.
соль ,перец.
На огонь ставим сковороду. Солим. Когда раскалится масло, кладем наши бедра той стороной, где кожица. Так можно не переживать по поводу того, что мясо подгорит.
Кладем веточку розмарина
Минут через 10 переворачиваем наши бедра, убавляем огонь до среднего. А здесь уже необходимо смотреть, чтобы мясо не подгорело . Еще жарим минут десять. Переворачиваем бедра.
Тем временем моем наш картофель, делим на дольки. Я не стала очищать картофель от кожуры, картофель молодой, кожурка еще мягкая. Да и говорят, что кожура молодого картофеля полезна для здоровья!
Добавляем наши дольки картофеля к бедрам. Накрываем крышкой . Режем дольку лука и добавляем к содержимому сковороды.
И ждем, когда картофель прожариться, станет мягким.
Все , наш ужин готов! Кто-то возможно скажет, что порции маленькие.
Но нам вполне, мы на диете!
Я потом картофель съела вместе с кожурой( наш менталитет), мой муж очистил все от кожуры!
Вот такой простенький рецепт, быстро, просто, и не надо долго у плиты стоять, караулить.
Приятного аппетита!
Как вам такой рецепт? Надеюсь вам понравиться!
Благодарю за лайк и подписку!
Подпишись на канал , чтбы не пропустить новые публикации
