Приветствую вас, камрады!
До того как раскрыть вам свои секреты приготовления алкогольных коктейлей,хочу спросить, многие ли из вас задумывались о том, откуда пошла мода на коктейли и кто вообще выдумал это слово «коктейль»?
Пришлось перелопатить огромное множество информации. Чаще всего сведения о происхождении коктейлей напоминали мне сплетни, которыми делятся бабушки, сидя на лавочке возле подъезда. Но так хотелось откопать хоть какую-то информацию похожую на правду.
Нашел только одно более-менее правдоподобное сообщение о коктейле. Сообщение о коктейле прозвучало в финансовом отчете одного из складов в штате Колумбия. Датирован он 13.05.1806 г. Там значится, что «коктейль представляет собой тонизирующий ликер, в составе которого сахар, вода, алкогольный напиток и горькие травяные настойки».
Сегодня предлагаю рассмотреть простые, но оригинальные рецепты на основе бурбона.
«Уорд Восемь Кулер»
Для него потребуется:
- бурбон – 60 мл;
- сироп гренадин – 1 ч. л.;
- сок лимона– 20 мл;
- сок апельсина –20 мл.
Готовить такой коктейль можно и дома. Нужно лишь компоненты смешать в шейкере, изначально наполнив его льдом. Затем через сито перелить содержимое в бокал с дробленым льдом. Все просто! Украшением станут лимон или лайм.
«Сано Грог»
Для него потребуется:
- бурбон – 30 мл;
- ром – 30 мл;
- ликер –15 мл;
- сахар – 1⁄2 ч. л.;
- лимон – 1 шт.;
- кипяченая вода – 60-80 мл.
Стоит лишь смешать компоненты в стакане, а потом вылить все в бокал, в котором обычно подают ирландский кофе. Готовый напиток украшают тонким ломтиком лимона, прикрепляя его по краю.
«Манхэттен»
Для него потребуется:
- бурбон – 30 мл;
- вермут (красный) – 30 мл;
- вермут (сухой) – 30 мл.
В специальном стакане смешиваются все компоненты с добавлением колотого льда и тщательно встряхиваются. Напиток фильтруется в изысканный бокал и добавляется вишня. Ммм, вкусно!
«Пунш Миссисипский»
Для него потребуется:
- коньяк – 60 мл;
- бурбон – 30 мл;
- ром – 30 мл;
- сок лимона – 15 мл;
- сахар – 2 ч. л.
Указанные компоненты взбейте в шейкере, но перед этим наполовину наполните его льдом. Конечную жидкость перелейте через сито в бокал. Напиток может украсить свежая ежевика или ароматная малина. Такой яркий напиток украсит любую вечеринку.
«Минт Джулеп»
Для него потребуется:
- бурбон – 250 мл;
- листья мяты – 5-10 шт.;
- сахарный сироп – 1 ч. л.
В специальном стакане залейте сахарным сиропом листья мяты. После чего мята перетирается, а емкость в половину объема заполняется льдом. Добавьте половину бурбона и перемешайте. По итогу стакан заполняется льдом и остатками бурбона. Украсьте веточкой мяты, пейте напиток через трубочку.
«Миллионер»
Для него потребуется:
- бурбон – 30 мл;
- ликер (сладкий) – 30 мл;
- сок лимона – 15 мл;
- яичный белок – пару капель.
Шейкер на 50% наполните льдом. Компоненты залейте в него, взбивайте не менее 10 минут. Через сито перелейте содержимое в бокал. По итогу напиток можно дополнить несколькими каплями гренадина.
«Вишневая Бомба»
Для него потребуется:
- бурбон – 20 мл;
- вишневый ликер – 15 мл;
- яичный белок – 1 капля.
Шейкер до краев наполните колотым льдом, потом влейте указанные выше компоненты. Несколько секунд встряхивайте, а затем перелейте содержимое через сито в бокал. Добавьте вишню или лимон.
Подводя итог, хочу сказать, неважно какой из предложенных коктейлей вы выберите для своего вечера. Верю, что каждый из них может принести в ваш отдых приятные моменты и прекрасное настроение! Наверно заметили, что все коктейли имеют несложный состав и готовятся за пару минут. И тут есть чем удивить ваших гостей.
Ну, а если кому-то что-либо известно откуда пошло слово коктейли, то рад буду выслушать любую версию в комментариях.