Искренне не понимаю таких людей, не нравится не ходи, зачем приходить и говорить, что порция картофеля фри маленькая, а пицца всегда горелая. Ну если так плохо, зачем приходишь?
На днях работал на кухне, на пицце была коллега Кристина. День был довольно интенсивным, заказов было достаточно, но мы не зашивались. Однако, то что произошло вечером испортило настроение всему персоналу.
Под вечер заходит на кухню официант Николай со словами:
– Я сейчас повешусь! Они меня заколебали! Я еще картофель фри не принес, они уже говорят, что у нас порции картошки маленькие и все равно заказывают, это нормально?! – с легкой ноткой истерии говорил официант
– Нет, а кто так говорит? Что случилось? – спросил я
– Гости за первым столом! Пицца у них якобы горелая, пиво кислит и вообще в заведении все не так, все плохо – говорил парень
– Пицца барбекю что ли? Так она идеальная, небольшой пузырь, но сама пицца не горелая – сказал я Николаю
– Да, я им тоже самое сказал, что для бруклинской пиццы – это хорошо. И что о горелости пиццы судят не по бортикам, а по ее дну.
– Все правильно! Молодец, не переживай – подбадривала парня моя коллега Кристина
Т.к. я был на смене, то лично оценивал визуальную составляющую каждой пиццы. А поэтому помнил пиццу барбекю, о которой шла речь. На ней действительно был небольшой волдырь темного цвета, но для бруклинской пиццы это хорошо и значит, что тесто ферментированное, а бортик будет воздушным.
Мне кажется, что мадмуазель просто на просто рассчитывает получить скидку, если продолжит выражать свое негативное отношение к нашему заведению. А как Вы думаете, зачем эта дама приходит в кафе, если ей все не нравится?
Да и кстати, скидку для девушки не сделали, но убрали пиво со стола и из счета.
А вот, как готовят бруклинскую пиццу: