Намасте, друзья!
К сожалению, в наше время очень сложно чем-то удивить, или по настоящему привлечь внимание молодого поколения. Но, приготовив НЛО-вареники, вы точно не прогадаете! Ребенок скажет - "Да!" и попросит добавки.))
Для теста вам понадобится:
3 - 3,5 ст. - муки; 1 ст. - воды; 100 гр. - шпината (можно замороженный); 4 ст.л. - растительного масла; 1 ч.л. - соли.
Для начинки понадобится:
Картофельное пюре; 100 гр. - шпината.
Приготовление:
Шпинат разморозить и измельчить блендером. Из муки, воды (кипятка), растительного масла и соли замесить не крутое эластичное тесто и оставить отдохнуть на 30 минут. При замесе добавить измельченный шпинат в жидкость (вода, молоко, кефир), а затем добавить муку. В картофельное пюре тоже добавить измельченный шпинат и перемешать. Раскатать тесто в пласт толщиной, примерно, 5 мм. Рюмкой или стаканом вырезать кружочки. На каждый кружочек выложить картофельную начинку и плотно залепить края. Варить вареники в кипящей подсоленной воде до готовности.
Подавать к столу вареники вы можете с йогуртом или пассированным луком. Всем приятного аппетита!
Напишите в комментарии, любите ли вы вареники, если да, то какие? Понравился рецепт, поставьте лайк. Всем любви и добра! Всегда ваш "Тур-море".