Эксперт развеял главные мифы о вреде молочки

Люди все чаще отказываются от молока и продуктов на его основе, но насколько это правильно? Гастроэнтеролог Анастасия Тимощенко развеяла несколько мифов о вреде молочки, пишет "Life" (18+).

Первый миф связан с возрастом: молочные продукты не рекомендуется употреблять пожилым людям, поскольку они могут иметь лактазную недостаточность. Но, на самом деле, это не так. Лактазная недостаточность встречается нечасто и не требует отказа от молочных продуктов для всех пожилых людей.

Второй миф: молоко из магазина содержит антибиотики, а его употребление вызывает устойчивость к противомикробным препаратам в организме. Однако молоко коров, проходящих лечение, в молочной промышленности не используется. Продукция проходит строгий отбор и анализ безопасности перед тем, как попасть на завод.

Третий миф гласит, что молоко можно заменить другими продуктами. Однако, альтернативные варианты молока значительно уступают натуральному продукту в содержании полезных веществ. К тому же, они содержат много сахара, что не всегда полезно. Поэтому коровье молоко обязательно должно быть в рационе.

Четвертый миф о выработке избыточной слизи из-за молока, в результате чего могут развиться бронхиальная астма и прочие болезни. Но это тоже неправда, потому что при употреблении молока слизь появляется только в ротовой полости из-за реакции на слюну. После этого весь процесс переваривания продолжается в желудке, поэтому молоко никак не влияет на появление слизи в носу или бронхах.

Пятый миф о влиянии молока на появление акне. По словам эксперта, результаты исследований на основе анкетирования пациентов не дали однозначных результатов. Поэтому обвинять молоко в кожных заболеваниях также преждевременно.