Лепешка с тофу и грибами готовится быстро и получается очень сытной и ничего не придется выпекать самим

Если вы ищете идеальное блюдо для веганской трапезы, то 🥙лепешка с жареным тофу и грибами – это то, что вам нужно! Сочный и ароматный тофу, обжаренный до золотистой корочки, сочетается с ароматными грибами и нежной лепешкой. Это блюдо не только покорит вас своим вкусом, но и порадует глаз своей красивой презентацией. Готовьте лепешку с жареным тофу и грибами и наслаждайтесь вкусом настоящей вегетарианской гастрономии ⬇️

Такие лепешки можно подавать вместо хлеба, удобно брать с собой в дорогу и на пикник в качестве перекуса. Особенно эта импровизированная «пицца» понравится вегетарианцам. Но и мясоеды останутся не в накладе: в лепешке содержится достаточное количество растительного белка – благодаря сыру тофу и грибам. Приготовление практически постных лепешек не требует особой подготовки, а рецепт содержит ингредиенты, которые можно найти в любом супермаркете.

Ингредиенты:

4 лепешки

200 г тофу

100 г хумуса

6-8 мелких шампиньонов

4 листа салата фризе

4 ст. л. оливкового масла

соль

свежемолотый черный перец

Пошаговый рецепт ⬇️

Шаг 1

Чтобы приготовить лепешка с жареным тофу и грибами, нарежьте тофу треугольными ломтиками толщиной 5-7 мм и обсушите бумажными полотенцами. В большой сковородке разогрейте оливковое масло и обжарьте тофу до золотистого цвета, по 1-2 мин с каждой стороны. Переложите на тарелку.

Шаг 2

В ту же сковородку положите нарезанные на 2-4 части шампиньоны, посолите и готовьте на среднем огне 5-6 мин. Несколько раз перемешайте, чтобы грибы равномерно обжарились.

Шаг 3

Листья салата порвите небольшими кусочками. Намажьте лепешки хумусом, распределите грибы и ломтики тофу, добавьте салат и посыпьте небольшим количеством свежемолотого перца.

🤓 ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Шампиньон – универсальный гриб для любого блюда, в том числе и для выпечки. Но при желании вы можете заменить его другими видами грибов. Вкусно получится и с культивированными вешенками. Очень ароматно – с лесными грибочками.

🤓 ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Подавайте лепешку как пиццу, предварительно смазав основу хумусом и выложив все ингредиенты – тофу, грибы и салат фризе – в произвольном порядке.

кбжу

А также ⬇️