На прошлых выходных мы с мужем потратили очень много денег. За два месяца оплатили долг соседке за землю и сарай, который мы у нее выкупили. Также совершили много других необходимых покупок. Денег на продукты почти не осталось.
Гуляя по каналам друзей, заметила, что все стараются экономить, перебирают запасы, пишут списки и составляют меню. Значит, я не одна такая, а вместе не так грустно, будем считать, что это марафон.
Я тоже перебрала морозилку. По наличию остатков стало понятно, что мы съели почти всё мясо. Значит его нужно будет купить в любом случае. Зато у меня много кальмаров, есть и другие морепродукты. Также достаточно овощей и фруктов, нужно срочно их использовать. Плохо, что закончился репчатый лук. Последний почистила и сложила в пакет, так как начал гнить. Покупать не спешу, буду выкапывать порей с грядки. Купить нужно молочку, орехи и фрукты. Деньги на остатке не считала, их должно хватить до пятого числа. Это примерно три недели, да? Нужно серьезно подойти к этому вопросу. Я брала деньги с конверта на питание – купили мне лекарства и заправили машину. Теперь будем выкручиваться, но нам не привыкать, справимся. Деньги на ремонт спрятала от себя подальше, а то часто стала туда нырять. Мне нужно собрать крупную сумму, поэтому нельзя давать себе слабину.
Из морозилки достала замороженный готовый шашлык. Разогрела его в микроволновке и порезала за мелкие кусочки. Мясо осталось не менее сочное и вкусное. Решила его использовать в качестве начинки для пиццы, отправила в холодильник ожидать своего часа. Также нашла рыбу жареную, которую мы туда недавно прятали, тоже разогрела. Ели с младшей дочкой ее на обед с картофельным пюре. Рыба размороженная мне не очень понравилась, стала водянистая, но в целом съедобная. В редких случаях замораживать готовую еду целесообразно.
Разморозила свинину и отправила ее в казан, захотелось приготовить а-ля плов на скорую руку.
Еще в морозилке нашла черный хлеб, пакет тёртой вареной колбасы и сыра. Собрала из этих продуктов бутерброды, чтобы запечь в духовке.
Готовые бутерброды выглядели вот так, жаль, нельзя передать вкус и аромат. Но поверьте, это вкусно, люблю бутерброды именно на этом хлебе. Это Севастопольский хлеб на закваске, очень вкусный.
Таким был наш ужин на скорую руку. Ужин и правда приготовился быстро и без лишних заморочек. Мне пришлось почистить и порезать только лук и морковь. Все остальное у меня было готово к приготовлению.
Нам было вкусно, а это главное. Желаю вам всем мира, добра и безграничного счастья ❤️. Всем, кто принимает пищу, приятного аппетита, друзья 😉.