Работников много и каждому в контейнер на обед нужно что-то положить. Предлагаю взять куриную печень, приготовить оладушки. Можно заранее картошку отварить, сделать пюре и добавить к печени. Будет очень вкусно, но у меня мало времени.
✅Режу печень на мелкие кусочки. Картошку натираю на терке. Если время побольше можно печень и на мясорубке. Мне кусочками почему-то понравилось больше.😉
✅Количество печени и картошки у меня было 50/ 50, мне нужно много и бюджетно. Здесь можно самому регулировать ничего страшного. Добавила 1 яйцо и 3-4 ложки манной крупы, соль, специи. Перемешала, пока перемыла посуду, манка, специи все расправилось.
✅Если есть овощи такие, как капуста, кабачок баклажан, то нарезаем. Сложила в кастрюлю, добавила воды, поставила тушиться. Перед этим на столе капусту посолила и добавила чуть сахара. Руками перемяла и сложила в кастрюлю.
✅Котлеты-оладушки пережарила до золотистой корочки. Без крышки, буду тушить. Они отлично держат форму за счет картошки и манки.
✅На тушеные овощи выложила оладьи. Снова добавила чуть горячей воды, закрыла теперь крышкой и тушила на медленном огне 10-15 минут.
✅Получилось много за счет добавленной картошки. Теперь есть что взять на работу. Сложу в контейнер, добавлю огурчик и никакого гарнира мне не нужно. 😉Много сытно, вкусно.
Есть много вариантов печеночных котлет. Кто-то добавляет рис, гречку, пшено.
Вы какую крупу добавляете?
Можно вообще крупу не добавлять. Например:500 грамм печени,1 луковица, 1 яйцо, 4 столовые ложки муки или манки, специи.
Вкусно в рецепт добавить сметану или майонез:
500 грамм печени, 150 грамм сметаны, 1 яйцо, 3-4 ложки муки или манки, соль специи.
Если у вас есть свой любимый рецепт, пожалуйста, напишите состав. 🥰
Вчера вышел видео рецепт приготовления этого блюда, кто пропустил, можно посмотреть. ⤵️
Спасибо, что вы со мной.
Буду рада новым друзьям, пишите.
С уважением ваша Елена. 💞
