Куриный рулет с черносливом

Куриный рулет с черносливом получается бархатистым на вкус, с легкой ноткой копченостей. Мясной рулет по этому рецепту можно подавать и в будние дни, и к праздничному столу.

Продукты (на 2 порции) Куриное филе, крупное - 1 шт. (400 г) Сыр твердый - 100 г Чернослив - 100 г Майонез - 1,5 ч. л. Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу

Промойте куриное филе, срежьте с него пленки и жилы.

Отбейте кулинарным молоточком.

Выложите на разделочную доску и посолите, поперчите.

Смажьте майонезом по всей поверхности.

Выложите замоченный чернослив на одинаковом расстоянии друг от друга. Помните о том, что мясо будет скручиваться рулетом.

Натрите твердый сыр на мелкой терке и присыпьте им всю поверхность.

Скрутите мясо с начинкой рулетом, завернув края внутрь. (Если края не завернуть, то сыр при запекании выльется наружу.)

Заверните рулет из куриного филе в фольгу и выложите в форму. Запеките мясной рулет примерно 25-30 минут в духовом шкафу при 200 градусах. Обязательно остудите куриный рулет с черносливом перед

Разрежьте куриный рулет с черносливом наискось посередине. Затем - на ломтики.