Не люблю покупать булочки или слойки в магазине. Теста много, а начинки как кот наплакал. Поэтому делаю вот такие вот конвертики. Рецепт подойдёт для любой густой начинки. Поехали: Готово! Начинка никуда не вытекает, а в конвертике её больше, чем теста! Что нам понадобится: Приятного аппетита! И не забудьте поставить лайк 👍
Не люблю покупать булочки или слойки в магазине. Теста много, а начинки как кот наплакал.
Поэтому делаю вот такие вот конвертики. Рецепт подойдёт для любой густой начинки.
Поехали:
- Лениво достаем тесто из морозилки, разделяем на пласты, каждый пласт определяем в фасовочный пакетик (чтобы пласты не заветрились и не склеились), ждём разморозки.
- Раскатываем тесто 3 мм толщиной, режем на квадратики
- Джем или варенье (у меня яблочное) смешиваем с крахмалом 1 к 1. На 1 чайную ложку варенья (ровно столько у меня помещается в конвертик) 1 чайную ложку крахмала (у меня картофельный).
- Перемешиваем и начиняем конвертики
- Серединку конверта защипываем хорошо, а остальные части слегка или вообще не защипываем (но лучше всё же это сделать)
- Отправляем на противень (прокалываем зубочисткой или спичкой) и загорать при 220°C до появления румянца
Готово!
Начинка никуда не вытекает, а в конвертике её больше, чем теста!
Что нам понадобится:
- Тесто слоёное дрожжевое
- Густой джем или варенье
- Крахмал
Приятного аппетита! И не забудьте поставить лайк 👍