Такой простой, но такой важный ингредиент, который сделает вашу рыбку идеальной - соль.
Солю обычно только солью. Знаю, что иногда еще добавляют сахар и перец. Считаю, что с таким кусочком рыбы - это просто преступление (добавлять что-то кроме соли)
Посыпаю солью со всех сторон (даже шкурку). И даю постоять в холодильнике около суток. А потом можно готовить идеальные бутерброды 🥪
