Добрый день дорогие мои читатели!
Недавно мы ездили в деревню к бабушке и дети там (почему именно там, а не в Москве? Не знаю))) попросили шаурму. Ну не продается там шаурма... Но что делать? Решили приготовить ее самостоятельно! Готовит муж, я только в помощниках) Кстати видео рецепт вот 👉
Меня попросили написать подробный рецепт. Выполняю просьбу 😉 количество ингредиентов в конце.
Сначала берём мясо и режем его на не большие куски. Сильно мелко не нужно, что бы оно не стало сухим. У нас был свиной окорок.
Жарим мясо на растительном масле до готовности и красивой корочки.
Пока мясо остывает, займёмся начинкой. Капусту режем мелко соломкой.
Свежий огурец, помидор и соленый огурец режем мелко кубиками.
Все смешиваем, как для салата.
Для заправки берём майонез, горчицу и соевый соус. Все энергично взбиваем. Я это делала вилкой, так заправка получается более воздушная.
Лаваш разрезаем пополам ( так как он длинный) и начинаем "складывать" нашу шаурму.
Сначала смазываем соусом лаваш, там где будет начинка. Выкладываем мясо, сверху наш "салат" и ещё немного соуса. Заворачиваем и прогреваем на сухой сковороде наше творение.
Приятного аппетита ❤️
Начинка
Свинина - 800 гр.
Лаваш армянский - 3шт.
Огурец свежий длинный - 1 шт.
Огурец соленый - 1 шт.
Помидор - 2 шт.
Капуста - 400 гр.
Масло растительное - 3 ст. л.
Для соуса
Майонез - 200 гр.
Горчица - 2 ст. л.
Соевый соус - 2 ст. л.
Из данного количества ингредиентов шаурмы получилось 6 шт.!
Если моя статья была вам полезна, пожалуйста поставьте 👍 и подписывайтесь на мой канал ✔, так я понимаю, что стараюсь не зря 💕