Котик не хотел мыться, поэтому пришлось бежать за кефиром (его любимым лакомством) 😄 И заодно купить себе чего-нибудь вкусного к чаю. Но в маленьком сельском магазине ничего не приглянулось и было решено испечь дома манник без яиц.
Необходимые ингредиенты:
— Манка 200 гр.
— Кефир 2,5% 200 мл
— Сахар 90 гр.
— Ванильный сахар 8 гр.
— Сода 0,5 ч. ложки
— Мак 2-3 ст. ложки
Приготовление:
1. Отмеряем необходимое количество продуктов и раскладываем на столе.
2. В глубокой тарелке смешиваем манную крупу, соду, мак, обычный и ванильный сахар.
3. Добавляем кефир и перемешиваем до однородности.
4. Затем смазываем растительным маслом сковородку и выливаем получившуюся смесь. Если у вас есть духовка, то запекайте до готовности в форме для выпечки.
5. Так как у меня нет духовки я включаю минимальный огонь на газовой плите. И закрываю сковородку крышкой. Через 7-10 минут, манник снизу и по бокам покрывается золотистой корочкой. Выключаю плиту и даю маннику постоять под крышкой 15-20 минут. Затем аккуратно переворачиваю (при помощи двух лопаток) и готовлю ещё 5-7 минут.
Готовый манник украшаю сахарной пудрой и мятой 🌱
Манник получается нежным, мягким, а его аромат просто завораживает. Это вкусный и воздушный десерт, который понравится всем любителям сладостей 💚