Изначально овсяную крупу промывают, заливают холодной водой, дают постоять 1 - 1/2 - 2 часа, отцеживают воду, вливают кипящее молоко, добавляют соль, сахар и варят при слабом кипении 2 часа.
Кашу подают на стол со сливочным маслом.
На 250 г овсяной дробленой крупы - 3 ст молока. 1 ст. ложку сахара, соль по вкусу.
