Готовлю такие куриные растрепки всё чаще и чаще, обычные котлеты немного отошли в сторону. Не говорю, что обычные котлеты не вкусные, просто такие рубленые котлетки готовятся намного проще, быстрее, при их приготовлении в прямом смысле даже руки не пачкаю, и получаются не менее вкусными.
Подробный процесс приготовления в коротеньком видео рецепте и пошаговом описании ниже:
Рецепт как приготовить куриные растрепки (или по другому рубленые куриные котлеты):
В первую очередь на кубики нарезаем куриное мясо и лук.
Для рецепта подойдет куриная грудка, мясо куриных бедрышек или голеней.
Складываем их в миску. Добавляем яйца и сметану и хорошо перемешиваем.
Дальше добавляем муку и специи по вкусу (у меня это паприка, соль, перец). Снова хорошо перемешиваем.
Осталось пожарить растрепки. На разогретую сковороду с раст. маслом выкладываем по 1 ст.л. фарша. Убавляем огонь на средний. Жарим с обеих сторон, под крышкой, до румяной корочки.
Готовые растрепки выкладываем на бум. полотенце, чтобы впитались излишки масла.
Вот и всё. Ароматные, вкусные, сочные куриные растрепки готовы.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Курица - 500 г (у меня мясо куриных бедер, но пожеланию можно готовить с куриной грудкой)
- Лук - 200 г
- Яйцо - 2 шт.
- Сметана - 5 ст.л.
- Мука - 3 ст.л.
- Паприка - 1 ч.л.
- соль, перец по вкусу
📍Пошаговый фото рецепт можно посмотреть на моем сайте Куриные растрепки на сковороде
Делитесь как вам рецепт? Готовите такие ленивые куриные котлеты?
Всем приятного аппетита, вкусной еды и хорошего настроения! 😉
************************************************************************
📍 Больше рецептов на моем канале Яндекс Дзен - подписывайтесь, впереди ещё много вкусного! 😉