Рассказываю, что такое сундэ и как это едят. Рецепт корейской колбасы сундэ весьма занятен. Свиной кишечник фаршируют лапшой, ячменем и свиной кровью, дополняют соевой пастой, салом, рисом, кимчи, луком — финальный список ингредиентов у каждого повара свой. Тщательно завязывают и варят до 10 минут. Достают, режут и радуются жизни с сундэ. Мы пробовали сундэ с маринованным зеленым луком, соусами, луком, маринованной редькой, острым перцем. Во вкусе чувствуется кровь, чем-то похоже на печень. Абсолютно не мое блюдо, а мужу нравится. Весь пир на фото стоит 746 рублей.
Рассказываю, что такое сундэ и как это едят.
Рецепт корейской колбасы сундэ весьма занятен. Свиной кишечник фаршируют лапшой, ячменем и свиной кровью, дополняют соевой пастой, салом, рисом, кимчи, луком — финальный список ингредиентов у каждого повара свой. Тщательно завязывают и варят до 10 минут. Достают, режут и радуются жизни с сундэ.
Мы пробовали сундэ с маринованным зеленым луком, соусами, луком, маринованной редькой, острым перцем. Во вкусе чувствуется кровь, чем-то похоже на печень. Абсолютно не мое блюдо, а мужу нравится.
Весь пир на фото стоит 746 рублей.