Готовить это необычное и вкусное блюдо я научилась, когда мне было примерно 15 лет.
Ставьте лайки, пишите комментарии, сохраняйте публикацию себе или делитесь этой публикацией со своими друзьями.
Для приготовления этих вкусных зраз нам понадобятся следующие ингредиенты:
1. Фарш -1,5 кг (я брала из индейки. Вы можете взять любой какой любите, вкус будет немного изменен)
2. Яйца - 3 - 4 шт.
3. Мякоть целого батона или белого хлеба (для фарша)
4. Молоко -150 гр. (берите любое какое у вас есть. Я взяла козье молоко)
5. Майонез - 4 ст.л.
6. Сыр твердых сортов - 300 гр.
7. Помидоры - 3 - 4 шт. (по кружочку толщиной примерно 5 - 7 мм на каждую зразу)
7. Соль - по вкусу
8. Перец - по вкусу
9. Сливочное масло 82.5% жирности - 100 гр.
10. Подсолнечное масло для жарки - 4 - 5 ст.л.
11. Чеснок - 3 - 5 зубчиков
Приготовление:
1 шаг - Готовим фарш. Мясо индейки или любое другое прокрутить через мясорубку, добавить к нему мякоть батона вымоченную в молоке. Так же в фарш добавляем чеснок пропущенный через пресс, яйца, соль и перец. И не забудьте добавить 2 ст.л. майонеза. Все перемешиваем. У меня из такого количества фарша получилось 12 зраз, весом примерно 120 - 150 гр. По сути фарш готов.
2 шаг - Нарезаем на кусочки часть сыра и масло.
3 шаг - Из фарша делаем шарики и укладываем в середину сыр и масло. Формируем большую котлетку - зразу.
4 шаг - Обжарить зразы на скороводе, с двух сторон примерно по 3 - 4 минуты. Должна получится корочка.
5 шаг - Перекладываем зразы в форму для запекания.
6 шаг - Масло на котором обжаривали зразы сливаем в форму и добавляем немного воды, примерно 50 - 100 мл.
7 шаг - Нарезаем помидоры на кружочки толщиной примерно 5 - 7 мм.
8 шаг - Натираем оставшийся сыр на мелкой терке и выкладываем его поверх долек помидора, чуть придавливая руками. И затем немного майонеза выкладываем на каждую зразу. Размазываем его.
9 шаг - Запекать в разогретой духовке до 200 градусов, примерно 50-60 минут. Время запекания будет зависеть от вашей духовки. Возможно кому то понадобится чуть меньше времени для запекания.
После запекания дать остыть блюду примерно 5-10 минут и можно подавать на стол.
Всем приятного аппетита!
Лови скидку 15% на самовывоз в приложение KFC
1) Оформляй заказ с собой в приложении KFC
2) Вводи промокод PERF3995647
3) Получи скидку 15% на первый заказ при сумме от 399₽
Промокод для новых пользователей
Скачать приложение можно по ссылке:
Реклама ООО «ЮНИРЕСТ», ИНН: 7722561551
Спасибо всем кто дочитает до конца. Ставьте лайки, пишите комментарии. Всем буду благодарна.