Проведите эти выходные по-особенному.
Приготовьте аппетитные стейки на мангале и устройте уютные посиделки у костра. Для этого очень хорошо подойдет свинина.
Рассказываем, как приготовить стейк, чтобы он получился сочным и мягким.
Что вам понадобится?
Свинина (стейк) – 500 г
Соевый соус – 1 ст.л.
Оливковое масло – 2 ст.л.
Чеснок – 2 зубчика
Смесь перцев горошком – 1 ч.л.
Морская соль (крупная) – 0,5 ч.л.
Как приготовить?
Шаг 1.
Свиной стейк промойте и тщательно обсушите бумажным полотенцем.
Шаг 2.
Смесь перцев горошком разотрите в ступе, смешайте с солью, оливковым маслом, соевым соусом и пропущенным через пресс чесноком.
Шаг 3.
Полученной смесью щедро смажьте стейк со всех сторон. Накройте пищевой пленкой и уберите на 20 минут в сторону.
Шаг 4.
Выложите стейк на решетку и отправьте на мангал. Огонь должен быть средним.
Шаг 5.
Каждые 3-5 минут переворачивайте мясо. Весь процесс приготовления занимает около 15 минут.
Приятного аппетита!