Найти тему

Кофе с селедкой, сюзьма, узвар. Неожиданная поездка в Ростовскую область принесла много сюрпризов

Оглавление

Я не раз бывала в Ростовской области, но всегда проездом по дороге к морю. И никогда даже мысли не было продлить маршрут, задержавшись здесь на пару дней, а то и тройку дней. Как оказалось - зря. Ростовская область стоит того, чтобы приехать сюда специально!

Правда, сам Ростов-на-Дону и в этот раз мне удалось увидеть мельком. Но он и не был целью путешествия. Надеюсь, когда-нибудь, я узнаю и этот прекрасный город. А сейчас расскажу про Азов и Таганрог, которые и были целью путешествия команды журналистов "Медиа Звезды" под предводительством автора и руководителя проекта Амалии Акоповой.

В Ростове мы только заглянули в культурно-выставочный центр "Донская казачья гвардия", где находится единственная в России экспозиция, рассказывающая о гвардейских казачьих полках, на протяжении двух веков охранявших семерых российских императоров.

фото Светы Давыдовой
фото Светы Давыдовой

Надо сказать, что музей - прекрасный. Местами интерактивный и театрализованный. Почти полное погружение в историю. Честно говоря, не очень интересуюсь этой темой, но даже меня захватили рассказ экскурсовода и экспонаты. Не забываем листать галереи!

Заодно узнала, что одним из популярных напитков на Дону был и остается... кофе (здесь говорят "кохфий"). Есть традиции и ритуалы, как молоть, когда и с чем пить. А к кофе принято подавать... местную селедку.

Кстати, это оказалось вкусно. Чем-то похоже на бутерброд с красной икрой.

Еще успела увидеть кусочек набережной.

Набережная Ростова-на-Дону. Фото Светы Давыдовой
Набережная Ростова-на-Дону. Фото Светы Давыдовой

А дальше наш путь лежал в Азов.

По дороге заехали в фантастическое место - гостиничный комплекс Old House Resort&Spa. На мой вкус - там прекрасно все! И архитектура, и номера, и рестораны, набитые антикварными штуками разных стилей и времен, и территория.

Азов

Один из древнейших и красивейших городов Юга России. Южный порт, крепость Петра I. За Азов сражались донские казаки, а затем и сам Петр. И таки отвоевал его у турков. Город называют жемчужиной Тихого Дона. Он и сам тихий и зеленый. Органично сочетает в себе историю (со времен средневекового Азака) и современность.

Кстати, все об истории города можно узнать в шикарном историко-археологическом и палеонтологическом музее Азова. Здесь есть все: от мамонтов

до золота кочевников, найденного при раскопках в этих местах. Мне особенно понравился экспонат, который, сопровождавшая нас начальник отдела развития туризма городской администрации Азова Оксана Кочевная назвала "азовским версаче". А и правда же похож ) А Оксана просто кладезь информации о своем крае и немало сделала для развития туризма. Нам очень повезло, что она ездила с нами!

Остановились мы в отеле - "Сохо"

На данный момент это единственный в городе пятизвездочный отель. Про сам отель расскажу отдельно. Да и в целом подробностей здесь не будет, иначе статья будет ну очень большая. Постараюсь потом рассказать о каждом месте отдельно. Здесь просто их обозначу.

Итак, отель "Сохо". Одна из его главных фишек - вид на Валы Азовской крепости - памятник XVIII века. А с вала открывается прекрасный вид на дельту Дона и сам город.

В двух шагах от отеля находится ресторан-музей, который обязательно нужно посетить - "Крепостной вал".

-10

На этом месте были палаты Петра I, где он принимал почетных гостей. А до этого - буфет (причем, к еде в данном случае, это слово никакого отношения не имеет). Так что не удивительно, что в ресторане царит.... царская атмосфера. Гостей встречают актеры, официанты одеты в стилизованные костюмы петровских времен.

Подаются блюда исторической кухни петровских времен. Например, разварная говядина (блюдо, утвержденное Петром I для офицерского состава флота в 1706 году)

жареная донская селедка, салат из редьки. И обязательно сбитень на 33 травах, которым потчевали самого императора и его гостей.

Традиционную донскую кухню можно попробовать в ресторане "Петровский"

-12

Например: щи "Трезвенник" и рыбу по-казачьи

И всегда на столе узвар, напоминающий компот из сухофруктов, но это не он (точнее, фрукт там один - груша-дичка) и потрясающие соления.

-13

А на базе отдыха "Стрелка" нас внезапно угостили настоящим узбекским пловом. И, как я поняла, это не то, чтобы исключительный случай - для журналистов. Люди здесь живут и работают, и готовят не только для себя, но и для гостей.

Сама база - просто отличное место для отдыха (чем полностью оправдывает свое название). С уютными номерами, пляжем, огромной зоной отдыха, баней и прочими приятными вещами.

Кстати, сюда любят приезжать рыбаки. Добраться до "Стрелки" можно только вплавь на специально обученных катерах.

В Азове есть своя кантина (это место, где делают вино), где заправляет Алексей Скляров, который умеет открывать игристое топором.

Она так и называется - "Кантина". Правда, виноград для производства выращивают под Анапой, где лучше условия, но это неважно. Главное, что у нас умеют делать хорошие вина. Убеждаюсь в этом постоянно.

Не могу не упомянуть ресторан при отеле Scher Hof со своей пивоварней, где варят настоящее традиционное пиво по баварским рецептам. Кухня частично тоже баварская (капуста с колбасками), а еще подают брецели и, конечно же, донских раков!

В спа-комплексе отеля можно принять пивную ванну! Говорят, очень полезно для кожи. Место в целом очень симпатичное во всех смыслах.

Еще мы заехали в конный клуб "Благодарный" и в гости к кузнецу Владимиру Кочегура на хутор Узяк.

Пока только несколько фото. Все подробности потом, потом, потом.... А то я подозреваю, что и до этого места не все дочитали ))) А впереди еще Таганрог!

Рынок Азова.

Да, за вкусностями - сюда. Подсолнечное масло, рыба (свежая, копченая, вяленая - любая), сюзьма (донской творог из топленого молока)

козинаки, халва (да, да, это тоже местные продукты)...

А еще овощи, без которых не сварить настоящий донской борщ: пастернак и специальный сорт свеклы, благодаря которой суп получается оранжевым.

А еще в Азове делают вкуснейшее мороженое, которое здесь называют десертом

Ну и о пище духовной.

В Азове нет театра, но... он таки есть!

Молодежный камерный "Театр на Макаровского" при арт-медиа центре.

Само место очень атмосферное. Можно сказать - небольшой музей с предметами казачьего быта. И нас тут еще немного погрузили в традиции Донского Казачества, рассказали о традиционном донском чаепитии.

Впрочем, я опять отвлеклась от духовной пищи ) Так вот. Зал малюсенький, театр (как я поняла, но могу ошибаться) - любительский. Но спектакль "Я помню первое свидание" - самый настоящий, большой, прекрасный! Очень музыкальный. И сюжет замечательный. Вот где полное погружение в культуру, быт, традиции казаков. Получала огромное удовольствие от просмотра! У театра есть репертуар и расписание. Ну очень рекомендую их найти и попасть на спектакль, когда будете в Азове!

Уффф.... Таганрог!

Влюбилась в этот город! И очень расстроена, что его было мало! Очень-очень мало. Я обязательно сюда вернусь, чтобы погулять по старинным улочкам, рассмотреть каждый дом.

Офигенно уютный город на берегу Азовского моря! Его история напрямую связана с именем Александра I, во времена которого город расцвел. Удивительно, что именно в этом городе правитель и умер.

Если бы я решила здесь пожить, то остановилась бы в отеле "Бристоль". И непременно в номере "Черчилль", который меня внезапно покорил (сама в шоке). Особенно туалет (а постоянные читатели знают, что у меня есть отдельный канал, посвященный туалетам).

В этом отеле нет похожих номеров! Все разные и посвящены каким-то темам. Позже сделаю обзор, хотя про все номера, конечно, не расскажу.

В одном из самых красивых домов Таганрога расположился крутой музей "Градостроительства", в который приезжают специально.

И он того стоит! Очень интересная экспозиция, рассказывающая историю города.

Еще одно интересное здание - дом, где 5 лет жил в детстве Антон Павлович Чехов. Его родители владели там лавкой и жили. Теперь там музей и... лавка ) Где можно купить чай, сладости и сувениры.

Есть в Таганроге и дом, где родился А.П.Чехов

Обедали мы в ресторане отеля "Темиринда". Он удачно расположился на берегу моря. На последнем этаже есть смотровая площадка с видом на город, море и маяк.

Ну и на закуску расскажу про еще один маяк.

С ним связана одна история. Несколько лет назад его построили для съемок фильма "Смотритель маяка". Он по сути - бутафорский. Сносить не стали. И к нему поехали толпы жаждущих красивых фоточек.

Ситуацией воспользовались местные предприниматели. Маяк подновили, взяли в аренду довольно приличный кусок земли вокруг и наставили там еще арт-объектов. Назвали это дело - парк Oxyland, куда можно приехать отдохнуть у моря и устроить пикник. И о нем я тоже расскажу подробно. Пока просто фото.

И на этом я, пожалуй, скажу себе - горшочек не вари! И остановлюсь. Потому что у меня еще огромное количество фото, видео и историй про удивительные города Ростовской области - Азов и Таганрог и их окрестности. И о прекрасных людях, которые там живут. Даже не верится, что моя поездка уместилась всего в три дня!

Как говорится - не переключайтесь. Если заинтересовало что-то конкрентно - пишите в комментариях! Буду об этом рассказывать в первую очередь.

Ваша Света ВСвете

-32

А я очень благодарна Ассоциации малых туристских городов (особенно ее директору Константину Анучину), администрации Азова, Агентству по туризму и деловой коммуникации Ростовской области и туристической компании "ДонВояж". Вы знаете свое дело и умеете показать российские города так, что туда хочется ехать. Очень надеюсь, что и мне удалось это донести в моей статье!