Доброго времени суток всем моим читателям!
Как и обещала, сегодня делюсь с вами одним из моих любимых рецептов из сныти.
Для кого-то сныть это злостный сорняк, а для нас это очень вкусный ингредиент на основе которого можно приготовить первые и вторые блюда и выпечку. Кроме того, очень полезно добавить свежую сныть в салаты из свежих овощей, особенно в весеннее время, а ещё ее можно замариновать и засушить на зиму.
Так как мой канал не кулинарный, обойдёмся без долгих предисловий, расскажу обо всем кратко, но понятно. Итак, начнем.
Для приготовления блюда нам понадобится:
большой пучок сныти,
лук репчатый 1-2 головки,
свекла-1-2 шт.
Лично я очень люблю готовить жареную сныть в старой чугунной сковородке. Именно в ней, как мне кажется, сныть получается особенно вкусной.
Лук нарезаем крупными кубиками и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
Свеклу натираем на крупной тёрке, добавляем к луку.
Солим и обжариваем, примерно, 10 минут на среднем огне.
В это время нарезаем листья сныти вместе с черешками. Нарезаем довольно крупно, мельчить не нужно. Следует учитывать, что при жарке сныть значительно уменьшится в объеме, поэтому ее потребуется довольно много.
Добавляем сныть к свекле, и ещё немного досаливаем.
На среднем огне жарим ещё, приблизительно, 10-15 минут.
Вот и все. Блюдо готово. Использовать его можно как отдельное блюдо и как гарнир. У меня на момент приготовления имелись ещё сосиски в кляре, поэтому на этот раз, я использовала сныть в качестве гарнира.
Как видите, все очень просто. С приготовлением этого блюда справится любой, даже далёкий от кулинарии, человек.
Попробуйте приготовить сныть жаренную таким образом. Буду очень рада, если кому-то из вас данный рецепт придется по вкусу.
В ближайшем будущем планирую поделиться с вами ещё несколькими рецептами из сныти. А на сегодня у меня все. До новых встреч!
Если вам понравилась статья, поставьте, пожалуйста, лайк👍! Ну и, конечно же, подписывайтесь на мой канал, ведь впереди нас с вами ждёт ещё много полезной огородной информации!