Обычные пельмешки вкусные, но не так богаты на вкусовых сочетаниях... Добавив лишь один ингредиент, который почти ничего не стоит, вкус сильно изменится и, один раз попробовав, вам не захочется их готовить так, как готовили раньше. Вкусный и дешевый бульон внутри пельмешек + небольшая обжарочка, ну и конечно вкуснейшие соусы. Попробуй так.
Ингредиенты:
Пельмени - 1 уп.
Лук (зеленый) - 3 стеб.
Лавровый лист - 2 шт.
Сливочное масло - 50 гр.
Кубики для бульона - 3 шт.
Соль, перец - по вкусу
Соус кетчонез.
Соус сметанный с чесноком.
Соус из бульона.
Приготовление:
1. Вскипяти воду в кастрюле, добавь кубики для бульона и лавровые листы, затем посоли и поперчи по вкусу.
2. Отвари пельмешки почти до готовности. На среднем огне обжарь пельмешки со сливочным маслом. Накладывай в тарелки и сверху посыпай зеленым нарезанным луком (у меня порей) и мелко нарезанным укропом. Готово! Приятного аппетита!
Приготовление соуса кетчонез:
1. Смешай кетчуп и майонез. ))
Приготовление соуса сметанного с чесноком:
1. Перемешай сметану с мелко нарезанным чесноком (2 зуб), кинзой (3 стеб), укропом (3 стеб), маринованным огурчиком (1-2 шт), добавь соль и перец.
Приготовление соуса из бульона:
1. Возьми бульон от пельмешек, добавь туда горчицу и уксус 9% (1-2 ст.л.).
Видео приготовления этого блюда у меня на канале. Если понравился рецепт и видео, не забудь поставить лайк и подписаться. Также заходи в мой инстаграм. https://instagram.com/petrsurkovw?igshid=MjkzY2Y1YTY=