Ассорти с пекинской капустой
Ингредиенты:
· Помидор-4шт
· Луковицы-2 шт
· Огурцы маринованные-4 шт
· Колбаса-300г
· Растительное масло-6ст.л
· Белый винный уксус-3 ст.л
· Горчица-2 ч.л
· Пекинская капуста-1/2 качана
Технология приготовления:
1. Помидоры вымыть, очистить, порезать мякоть дольками
2. Репчатый лук очистить нарезать кольцами.
3. Маринованные огурцы мелко нарезать кубиком
4. Колбасу очистить и нарезать кубиками
5. Смешать уксус, масло и горчицу. Посолить и поперчить
6. Перемешать колбасу, лук и помидоры перемешать с соусом и оставить на 30 мин.
7. Капусту вымыть, обсушить, разорвать листики на кусочки и разложить на тарелки. Сверху выложить остальные ингредиенты.
