Ассорти с пекинской капустой

Ассорти с пекинской капустой

Ингредиенты:

·       Помидор-4шт

·       Луковицы-2 шт

·       Огурцы маринованные-4 шт

·       Колбаса-300г

·       Растительное масло-6ст.л

·       Белый винный уксус-3 ст.л

·       Горчица-2 ч.л

·       Пекинская капуста-1/2 качана

Технология приготовления:

1.      Помидоры вымыть, очистить, порезать мякоть дольками

2.      Репчатый лук очистить нарезать кольцами.

3.      Маринованные огурцы мелко нарезать кубиком

4.      Колбасу очистить и нарезать кубиками

5.      Смешать уксус, масло и горчицу. Посолить и поперчить

6.      Перемешать колбасу, лук и помидоры перемешать с соусом и оставить на 30 мин.

7.      Капусту вымыть, обсушить, разорвать листики на кусочки и разложить на тарелки. Сверху выложить остальные ингредиенты.