Вкусное похудение - это реальность! Если вы все еще думаете, что для сброса веса придется отказаться от всех вкусняшек, вы ошибаетесь. Предлагаем рецепт вкуснейших ватрушек с клубникой. Такой десерт поднимет настроение и своим внешним видом, и вкусовыми качествами!
Расчет калорийности и ингредиенты указаны в конце рецепта.
Этапы приготовления:
🍓 Белки отделить от желтков.
🍓 В желтки добавить 250 г творога и хорошо растереть.
🍓 В муку добавить разрыхлитель, ванилин, подсластитель по желанию и перемешать. Добавить смесь к перетертому яйцо с творогом. Перемешать еще раз хорошо вилкой, затем размять влажными руками.
🍓 Разделить тесто на 4 части. Лучше это сделать так же мокрыми руками. Вылепить основание для ватрушек, сделав их традиционно круглыми с углублением в центральной части.
🍓 Середину прокалываем вилкой, чтобы основа не поднималась слишком сильно в духовке. Выпекаем наши заготовки при 180° в течение 10 минут. Можно на пергаменте или на силиконовом коврике.
🍓 Пока подготавливаются основы, займемся начинкой. Для этого 100 г творога смешиваем с белками. Добавляем крахмал, подсластитель и перемешиваем.
🍓 Клубнику режем любым способом, как хочется.
🍓 Выкладываем в готовые ватрушки начинку, украшаем их клубникой и выпекаем еще 15-20 минут при температуре 180°C. Ватрушки за это время хорошо подрумянятся и приготовятся.
Вы только посмотрите на эти очаровательные ватрушки, в которые невозможно не влюбиться! Пробуйте, готовьте на здоровье! Приятного аппетита!
Ингредиенты на 2 порции:
✅ Творог в брикете 5% 350 г.
✅ Яйцо 2 штуки.
✅ Мука рисовая 60 г.
✅ Кукурузный крахмал 10 г.
✅ Разрыхлитель 5 г.
✅ Ванилин 1 пакетик.
✅ Клубника или другие ягоды 70 г.
✅ Подсластитель по вкусу и желанию.