Чистка чеснока бывает довольно утомительна. Хорошо, если для готовки требуется всего несколько долек. Но что же делать, если требуется почистить сразу большой объем чеснока?
Как правило, это бывает необходимо в процессе консервирования или готовки блюд с добавлением большого количества чеснока. На его чистку можно потратить целый час. Но повара знают один прием, позволяющий одновременно почистить даже несколько головок чеснока буквально за 10 секунд. Сейчас мы о нем расскажем.
Как быстро почистить несколько головок чеснока
Итак, берем необходимое количество чеснока и кладем его на разделочную доску. Прижимаем головки чеснока рукой или прессом. Очень сильно давить не нужно, чтобы не повредить сами зубчики.
После сдавливания срезаем с долек жесткую часть. Можно срезать ее как с целой головки сразу, так и с каждого зубчика по отдельности. Затем дело за малым: помещаем подготовленные головки чеснока или отдельные зубчики в контейнер с плотно закрывающейся крышкой. Активно трясем контейнер на протяжении 10-15 секунд.
Через указанное время вся шелуха отойдет от долек. Останется лишь извлечь очищенные зубчики из контейнера и использовать их по назначению.
Этот способ очень хорош своей простотой, быстротой и эффективностью.
