В предыдущей статье я уже рассказала, что за последние дни мой дом потерял мать, жену и хозяйку. Мать с головой ушла в Дзен. Поэтому вчера весь день старалась наверстать упущенное. С утра достала много всего из морозилки и принялась это готовить. В планах на будущие дни, я вам говорила, что хочу сварить холодец, поэтому замочила рульку и копытца, которые купила в Ашане. Копыта залила водой прямо в упаковке, в которой мы их купили. Когда они размерзлись, я сняла упаковку и меня ждал неприятный сюрприз в виде жуткого запаха. "Сварила холодец", - подумала я и выбросила их в мусор, мусор выставила за дверь. А есть же люди, которые прямо в вакуумной упаковке варят вкусняшку🙈 и потом едят. Так ещё покупают мясо по распродаже, оно явно уже не лучшего качества. Я купила свежее и оно полетело в мусор. Мясо всегда нужно перед приготовлением и щупать и нюхать, а то потом придется вызывать скорую. Не дай Бог. Рульку решила запечь, предварительно ее отварила. На втором бульоне от рульки я сварила кастрюлю зелёного борща. Под дождем, для борща, собирала щавель. Заодно нарвала шпинат, чтоб заморозить, пока его много в огороде, нужно успеть собрать урожай.
Хотела написать для вас рецепт вкусного пирога из лаваша и творога с сыром. Но мой телефон так и не делает фото. Обиделась на него. Сделала вам просто скрины экрана, простите за качество.
Собираю пирог улиткой, а потом заливаю специальной смесью и посыпаю сыром, запекаю.
Пирог получается нежный внутри и хрустящий снаружи. Моя семья очень его любит, хотя творог не едят.
Замариновала рульку в специях, добавила к ней капусты квашеной и картошку, поставила в духовку.
Приехали мои с работы. Юля получила зарплату, купила домой: фарш, огурцы, помидоры, хлеб, укроп, киви, бананы, минералку и бутылочку Массандры к ужину.
У меня этим временем приготовилась печень утиная в сковороде. Я накрыла на стол и мы сели ужинать.
Ещё мне дочь подарила тюльпаны. Огромные и очень красивые. Приятно. Было бы ещё приятнее, если бы к ним шли луковицы для посадки 😅😉👌💐.
Всех обнимаю, хорошего дня, друзья.