Albet I Noya Can Venderell Brut Reserva 2018, вино игристое, белое брют. Испания.
⠀
Можно подумать, что это кава. Каталония (точнее – Пенедес), типичный сортовой состав, традиционный метод производства с выдержкой на осадке в бутылке. Но нет, это не кава.
⠀
Я, если честно, даже не знаю, в чем заключаются принципиальные отличия. Возможно, Albet I Noya – пионеры каталонской «органики» – просто не следуют правилам DO Cava и производят игристое в своем стиле, без привязки к «попсовому» наименованию. Такое случается!
⠀
Выдержка, кстати, не менее года. Но она ощущается очень-очень нежно. Точно не батоны кавы. Это, скорее, тонкий слой бисквита с каким-нибудь сливочно-ореховым суфле, напоминающий о кремане. Такого не ждешь от Испании.
⠀
В аромате – мелкие недоспевшие яблоки (только с дерева), тот самый бисквит, нежные суфле-парфе, оттенки лимона, груши, минеральные тона. Вкус очень гармоничный, максимально свежий, без тяжести – зеленые яблоки, лимон, лайм, бодрящая кислинка.
Пьется это игристое невероятно легко. Бокал за бокалом – на летний вечер можно брать несколько бутылок, чтобы забить ими холодильник. И на затянувшийся аперитив сгодится, и под морепродукты, и под овощи-салаты.
⠀
Алкоголь: 12.5%. Сорта винограда: макабео, чарелло, парельяда. Очень приятное и универсальное вино – от типичной резервной кавы разительно отличается свежестью, тонкостью, чем-то приятно нервозным. Как уже сказал: похоже на хороший креман!
⠀
Что касается цены, то она, как правило, «живет» в границах 1000-1200 рублей. Если найдете дешевле, берите 2-3 бутылки.
⠀
91 балл
