В последний весенний месяц по всей стране традиционно стартует сезон шашлыков. Примечательно, что большая часть россиян воспринимает приготовление шашлыков больше как один из видов развлечений.
Как сообщает eg.ru, многие семьи любят выезжать на природу, устанавливать мангал и готовить на огне различные блюда.
Перед началом предстоящего дачного сезона группа аналитиков торговой сети «Пятерочка» изучила колебания стоимости одного из любимых для граждан блюд – шашлыка – чтобы понять, насколько за последний год изменилась в среднем стоимость не только самого мяса, но и сопутствующих товаров для застолья на природе. По сравнению с маем 2022 года стоимость шашлычного набора (со свининой) стала ниже примерно на 19%.
В усредненный шашлычный набор эксперты включили продукты для приготовления шашлыка (мясо птицы или свинина, лук, майонез, кетчуп), лаваш, картофель, а также фольгу для запекания, одноразовую посуду, средство для розжига, уголь. Значительное снижение стоимости пришлось на такие позиции, как свинина, картофель, одноразовая посуда, фольга, розжиг.
В среднем, чтобы отдохнуть на природе на майских праздниках и пожарить шашлыки, клиентам «Пятерочки» придется потратить 2096 рублей при выборе свинины для приготовления шашлыка и 2014 рублей – при покупке курицы. Однако эксперты сообщают о том, что можно сэкономить, собирая шашлычный набор из собственных марок (СТМ), которые в настоящее время представлены почти во всех торговых сетях. Так, например, если в перечне покупок клиента «Пятерочки» будут находиться только продукты собственных торговых марок сети, удастся сэкономить до 39% – шашлычный набор со свининой обойдется в 1273 рубля, с мясом птицы – 48% – в 1040 рублей. Примечательно, что на товары, выпускаемые под собственными брендами «Пятерочки», приходится до 27% от общего числа покупок.
В Москве, Тольятти и Санкт-Петербурге продукты для пикника с началом весеннего сезона покупались чаще, чем в других городах. При этом в Северной столице особым спросом пользуется продукция СТМ – петербуржцы купили свыше 13 миллионов упаковок курицы частной марки.
Население Казани и Нижнего Новгорода чаще других россиян выбирает не отдельные продукты для приготовления шашлыка, а готовое мясо в маринаде – казанцы приобрели около шести миллионов упаковок свинины в маринаде, а нижегородцы – порядка пяти миллионов упаковок курицы в маринаде.
Ссылка на статью: https://vostokmedia.com/news/2023-04-29/analitiki-soobschili-o-snizhenii-stoimosti-shashlychnogo-nabora-na-19-za-god-2916183