Жаркое с курицей и картошкой просто и очень вкусно

Жаркое – это одно из самых вкусных и популярных блюд русской кухни. Однако, оно может быть довольно жирным и калорийным. Поэтому я предлагаю рецепт жаркого с курицей и картошкой, который не только вкусен, но и полезен для здоровья.

Ингредиенты:

• Курица – 500 г
• Картофель – 500 г
• Лук – 2 шт
• Морковь – 2 шт
• Перец – 1 шт
• Чеснок – 3 зубчика
• Томатная паста – 2 ст. л.
• Растительное масло – 3 ст. л.
• Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты. Курицу нарежьте кусочками, картошку очистите и нарежьте средними кубиками. Лук и перец нарежьте мелкими кубиками, морковь натрите на крупной терке, чеснок измельчите.

2. Разогрейте сковороду с толстым дном, добавьте растительное масло. Добавьте на сковороду лук и морковь, обжаривайте на среднем огне до мягкости, время от времени помешивая.

3. Добавьте на сковороду курицу, обжаривайте 5-6 минут на сильном огне до золотистой корочки. Важно не пережарить курицу, чтобы она была сочной.

4. В томатную пасту добавьте 1/4 стакана воды и хорошо размешайте. Добавьте томатную пасту на сковороду, перемешайте.

5. Добавьте картошку на сковороду, перемешайте, приправьте солью и перцем по вкусу. Добавьте зубчики чеснока через пресс. Добавьте 1 стакан воды.

6. Подождите, пока вода закипит на среднем огне, затем уменьшите огонь и готовьте блюдо до готовности картошки, примерно 20-25 минут. Картошка должна быть мягкой, но не развариваться.

7. Готовое блюдо подавайте горячим с зеленью и свежим хлебом. Жаркое с курицей и картошкой получается просто невероятно вкусным и сочным.

Вывод:

Жаркое с курицей и картошкой – это вариант классического русского блюда, который готовится очень просто и быстро. Однако, он не только вкусен, но и полезен для здоровья.

Курица – это источник белка, а картофель – богат источник калия и витамина С. Поэтому не стесняйтесь готовить этот замечательный рецепт вместе с семьей и друзьями, наслаждаться вкусом и получать удовольствие от прекрасного вкуса и пользы для здоровья.

Кроме того, вы можете экспериментировать с ингредиентами, добавляя в блюдо другие овощи, такие как баклажаны, помидоры, перец и т.д., что придаст ему новые вкусовые оттенки и разнообразие.

Надеюсь, мой рецепт жаркого с курицей и картошкой был для вас полезным и интересным. Приготовьте его дома и наслаждайтесь вкусом этого прекрасного блюда вместе с семьей и друзьями.

Желаю приятного аппетита!