Хотите рецепт идеальных булочек к завтраку или на перекус на работу/полдник? Так вот он!
Когда хочется чём-то перекусить нет ничего лучше домашней выпечки. Готовятся быстро, ингредиентов мало и простые, тесто не нуждается в расстойке.
И так нам понадобится:
• 1 пачка творога 9% жирности
• 1 яйцо
• 50 грамм сливочного масла
• 80 грамм сахара
• ванилин
• +/- 230 грамм муки
• разрыхлитель
• щепотка соли
Включаем разогреваться духовку на 180 градусов.
Замешиваем тесто: мягкое сливочное масло смешиваем с творогом и сахаром, добавляем яйцо. Я все перемешиваю миксером, но можно и лопаткой, как удобно. Затем добавляем ванилин, щепотку соли. Муку просеиваем и добавляем частями. Тесто собираем руками в шар.
Теперь формируем булочки руками. Из данного количества теста у меня получается семь булочек.
Застилаем противень пергаментом и выкладываем булочки на расстоянии друг от друга, в процессе выпекания они поднимутся и увеличатся.
Выпекаем минут 25-30. Смотрите по своей духовке, готовность проверить зубочисткой.
Готовые булочки можно посыпать сахарной пудрой или покрыть любой глазурью.
Вуаля - ароматные ванильные булочки готовы к завтраку!
