Он состоит из говяжьего или куриного бульона, рисовых лапшей, мяса (обычно говядины или курицы), свежих трав и специй. Для приготовления бульона обычно используются кости и мясо, которые варятся вместе с имбирем, корицей, анисом и гвоздикой. Лапшу можно купить готовую в магазине или приготовить самостоятельно из рисовой муки. Мясо нарезается тонкими полосками и обжаривается на сковороде. Затем все компоненты собираются в большую миску и заливаются горячим бульоном. Подается с различными травами, лимоном и соусом хойсин.
