Для приготовления корейского барбекю вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Говядина (ребра или нарезка) - 500 г
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 3 зубчика
- Корень имбиря - 2 см
- Соевый соус - 4 ст. л.
- Коричневый сахар - 2 ст. л.
- Рисовый уксус - 2 ст. л.
- Масло растительное - 2 ст. л.
- Кунжутное масло - 1 ст. л.
- Соль - по вкусу
- Молотый черный перец - по вкусу
Шаг 1: Нарежьте мясо на тонкие полоски.
Шаг 2: Нарежьте лук, чеснок и корень имбиря мелко.
Шаг 3: В большой миске смешайте соевый соус, коричневый сахар, рисовый уксус, масло растительное, кунжутное масло, соль и молотый черный перец.
Шаг 4: Добавьте в миску нарезанную говядину, лук, чеснок и имбирь. Тщательно перемешайте.
Шаг 5: Оставьте мариноваться в холодильнике на несколько часов или на ночь.
Шаг 6: Нагрейте гриль или сковороду до высокой температуры.
Шаг 7: Выложите мясо на гриль или сковороду и обжаривайте до золотистого цвета с обеих сторон.
Шаг 8: Подавайте корейское барбекю горячим, украшенным зеленым луком и кунжутом.
Приятного аппетита!
