Сэндвич – нори с авокадо, красной рыбкой, помидором. Корейская кухня на русский лад

Авокадо один из полезнейших фруктов. Диетологи не зря рекомендуют съедать его хотя бы раз в неделю. Именно в нем содержится много калия, магния, цинка и других витаминов и полезных веществ. Есть немало рецептов приготовления. Вот, например, попался такой сэндвич, но с нори. Главное преимущество – ешь хоть сколько, пользы много, лишних кило – ноль. Делюсь рецептиком.

Сэндич нори с авокадо

Взяла:

· Авокадо – один среднего размера;

· Нори – столько листов, сколько вы планируете сделать сэндвичей, у меня два – один с рыбкой, другой с помидором;

· Помидор – один крупный;

· Форель слабосоленая – несколько кусочков;

· Творожный сыр;

· Яйца – пара штук;

· Соль – щепотка;

· Зелень по вкусу – небольшой пучок;

· Растительное масло – чайная ложка для жарки омлета.

Взбиваем яйца

Начинаем готовить

1. Начнем с омлета. Разбить яйца в миску, немного соли, все хорошо взбить. На сковороду налить растительное масло, вылить яйца, обжарить. Должен получиться яичный блин.

Жарим блинчик

2. Авокадо вымыть. Разрезать на две части. Убрать косточку. Сделать надрезы в мякоти, вынуть ложкой. Мякоть авокадо выложить в тарелку, размять вилкой до однородного состояния, можно сбрызнуть лимонным соком.

Готовим авокадо

3. Помидор помыть, нарезать на кружки.

4. Начинаем собирать сэндвичи. Будет два разных. Лист нории кладем на пищевую пленку. В центр кладем размятый авокадо. Сверху кладем творожный сыр. Тщательно распределяем по авокадо.

Нарезаем помидор

5. Сверху на сыр кладем кружки помидора. Яичный блинчик разделить на четыре части. Одну четвертинку кладем на помидор. Сверху посыпаем зеленью.

Собираем сэндвич

6. Сворачиваем сэндвич конвертиком. Тщательно прижимаем. Концы нори смазать теплой водой. Так они лучше склеятся.

7. Другой сэндвич собираем таким же образом, но вместо помидор кладем рыбку. Потом также складываем «конвертик».

Складываем конверт

Вы можете увидеть видео рецепт этого блюда на моем канале.

Этот сэндвич вкусен с соевым соусом, получаются почти те же роллы, вкусны и так. Можно упаковать в пищевую пленку и взять с собой на работу в качестве перекуса. Можно подать и на праздничный стол, как закуску. Можно и просто есть на ужин или обед. Как вам хочется. Приятного аппетита!

Спасибо за то, что дочитали. Буду признательна за лайки и ваше мнение. Не забудьте подписаться, каждый день выкладываю новые рецепты. СПАСИБО!