Рецепт : 700 гр филе судака 1 яйцо. 200гр белого хлеба 1 стакан молока 2 луковицы 400гр консервированного горошка 2 яичных желтка 1ст панировочных сухарей Соль, перец по вкусу Растительное масло для обжаривания . Рецепт на 4 порций. Способ приготовления : Лук мелко нарезать . Хлеб размочить в молоке, отжать. Рыбу, половину лука и хлеб пропустить через мясорубку . Добавить яйцо, соль, перец, перемешать. Разогреть в сковороде растительное масло. Обжарить в нем лук, 3 мин. Горошек и лук измельчить в блендере до состояния пюре. Добавить желтки, перемешать. Из рыбного фарша слепить лепешки. Положить в середину каждой по 1ст.л .начинки. Сформировать зразы, обвалять ихв панировочных сухарях. Обжаривать зразы в разогретом масле 4 мин . с каждой стороны .Затем уменьшить огонь, накрыть крышкой и готовить 3 мин. Приятного аппетита ! Кому понравился мой рецепт, поставьте лайк и подпишитесь! Буду всем благодарна !
Рецепт : 700 гр филе судака
1 яйцо.
200гр белого хлеба
1 стакан молока
2 луковицы
400гр консервированного горошка
2 яичных желтка
1ст панировочных сухарей
Соль, перец по вкусу
Растительное масло для обжаривания .
Рецепт на 4 порций.
Способ приготовления :
Лук мелко нарезать . Хлеб размочить в молоке, отжать. Рыбу, половину лука и хлеб пропустить
через мясорубку . Добавить яйцо, соль, перец, перемешать. Разогреть в сковороде растительное масло. Обжарить в нем лук, 3 мин. Горошек и лук измельчить в блендере до состояния пюре. Добавить желтки, перемешать.
Из рыбного фарша слепить лепешки. Положить в середину каждой по 1ст.л .начинки. Сформировать зразы, обвалять ихв панировочных сухарях. Обжаривать
зразы в разогретом масле 4 мин .
с каждой стороны .Затем уменьшить огонь, накрыть крышкой и готовить 3 мин.
Приятного аппетита !
Кому понравился мой рецепт, поставьте лайк и подпишитесь! Буду всем благодарна !
