Добрый день, друзья мои хорошие)
Короче, растут мои сыночки, только и успеваю готовить. Сегодня поняла, что совсем забыла, что можно готовить без мяса или рыбы. Поэтому жизненно важно держать морозильную камеру забитой. Но!
Ну, пирожки, вареники. Запеканки. Какие-нибудь оладушки. Картошку пожарить, макароны с сыром. А что еще можно придумать без мяса или рыбы?
Я разучилась. Я так не умею. Если я не сварю наваристый бульон, это будет не суп. И его никто не будет есть. Если в казане останется плов без мяса, его не доедят. Если мои мужики не смогут съесть по куску мяса или рыбы, да с добавкой, на обед и ужин, они будут голодые.
На днях видела, как дети ели мясо на завтрак. Ну, вместо колбас я покупаю мясо, всякие рулеты-карбонады. Так вот парни отрезали себе по куску толщиной так 3-4 см, и ели. Без хлеба. Нормально так завтракали. Бюджетненько.
Иногда мне хочется приготовить что-то не мясное. Я судорожно пытаюсь придумать, что можно сделать. Но на ум идут только какие-то сложные блюда. Ну, на которые надо не 30 минут.
Например, моя бабушка готовила картофельно-капустный рулет, в пароварке. Это безумно вкусно, но при этом затратно по времени. Всякие пирожки, пироги... тоже долго. И вареники. Остается жареная картошка)
Я сейчас серьезно озадачена минимизировать время на кухне. У меня существенно возрастает нагрузка. Короче, что вы готовите быстро? Может и мясное, и рыбное. И что вы готовите без мяса? Чисто для меня, для общего развития, так сказать. Так как я сама без мяса и рыбы готовить разучилась. Официально заявляю. Не умею.
