Одним из традиционных канадских блюд, любимых многими, является путин - сытное и сытное блюдо из картофеля фри, творожного сыра и соуса. Путин зародился в Квебеке, но с тех пор стал популярным уютным блюдом по всей Канаде.
Вот рецепт традиционного канадского путина:
Ингредиенты:
- 1 фунт картофеля, очищенного и нарезанного в форме картошки фри
- 2 чашки творожного сыра
- 2 чашки говяжьей подливки
- 1 столовая ложка сливочного масла
- Соль и перец по вкусу
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 375°F.
2. Промойте картофельные ломтики под холодной водой, чтобы удалить излишки крахмала.
3. Тщательно просушите картофельные ломтики бумажным полотенцем.
4. В большой миске смешайте ломтики картофеля с растопленным маслом, солью и перцем.
5. Выложите картофельные ломтики в один слой на лист для выпечки.
6. Запекайте картофель в течение 25-30 минут или до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки.
7. Нагрейте говяжью подливку в кастрюле до кипения.
8. Уменьшите огонь и кипятите в течение нескольких минут, пока она не загустеет.
9. В большое сервировочное блюдо или отдельные тарелки выложите приготовленный картофель фри и творожный сыр.
10. Вылейте горячую подливку на картофель фри и творожный сыр.
11. Подавайте сразу же, пока картофель фри и подливка еще горячие, а творожный сыр слегка расплавился.
Путин - это вкусное и нежное канадское блюдо, которое идеально подходит для холодного зимнего дня или в качестве поздней ночной закуски. Этот рецепт - отличный способ почувствовать богатый вкус и уютное тепло традиционной канадской кухни.
Взгляните на эти темы
